Анар бол амттай, эрүүл жимс бөгөөд арьс нь олон эмийн шинж чанартай байдаг. Ихэвчлэн тэднийг хаях нь заншилтай байдаг. Хальс нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Түүний ашигтай шинж чанарыг эмчилгээний болон гоо сайхны зорилгоор ашигладаг. Хатаасан анарыг хатаах онцлог, аргыг мэддэг бол гэртээ хийхэд хялбар байдаг.
Хальс хатаах онцлог шинж чанарууд
Хэрэв гэр бүл анаранд дуртай бөгөөд үүнээс хангалттай хэмжээний хальс байвал та хатааж эхлэх боломжтой. Анар хальсыг хатаах нь хэд хэдэн үе шаттай байдаг.
- Анар жимсний сонголт. Дунд зэргийн хэмжээтэй анар нь шинэхэн, сайн боловсорсон байх ёстой. Арьсны өнгө нь толбогүй гүн улаан өнгөтэй.
- Хатаахад бэлтгэх - Жимсийг халуун урсгалтай усаар сайтар угааж, салфетка эсвэл алчуураар хуурай болтол хатаана.
- Үр тарианаас хальсыг салгах. Үүнийг гараар хийх эсвэл хутгаар таслах хэрэгтэй. Үр тариа хэвээр үлдэхийн тулд тэд үүнийг болгоомжтой хийдэг. Сул зөөлөн хэсгийг хатааж болохгүй, зайлуулах ёстой. Зөвхөн будсан хальсыг хатаахад ашигладаг.
- Хальсалж царцдасыг нимгэн тууз эсвэл шоо болгон хуваасан. Та үүнийг алгасаад цэвэрлэсний дараа тэдгээрийг ижил хэлбэрээр хатааж болно. Түүхий эдийг хатаахад бэлэн болсон байна.
Хатаасан түүхий эдийн чанар нь анарны чанараас хамаарна.
Царцдасыг хатаах арга
Анар хальс хатаахдаа янз бүрийн аргыг хэрэглэнэ. Үүнийг хийхийн тулд гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслээс ашиглана уу.
- зуух;
- цахилгаан хатаагч;
Цахилгаан хэрэгслээс гадна нар, цонхны тавцан, зуухны дээгүүр хатаана.
Шарах шүүгээнд
Хатаасан анар хальс бэлтгэх үйл явцыг ихэвчлэн цахилгаан, хийн зуухтай зууханд хийдэг. Үүнийг дараахь байдлаар хийж болно.
- Хальсыг хатаахад бэлтгэ - угааж, хатаагаад хальслаад тайрч ав.
- Зуухыг 60 ° C хүртэл халаана.
- Тараасан царцдастай жигд хуудсыг 1-2 цагийн турш зууханд хийнэ. Заримдаа хатахгүйн тулд хутгаад үзээрэй.
Зууханд хатаах нь зөвхөн анар төдийгүй чинжүү, байцаа, хаш зэрэгт хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Цаг хугацаа, анхаарал шаарддаггүй.
Хатаагч дотор
Цахилгаан хатаагчаар хальс хатаах нь тийм ч хэцүү биш тул VOLTERA 1000 Lux хамгийн тохиромжтой. 5-аас дээш тооны тавиуртай тул гайхалтай бүтээгдэхүүнийг нэгэн зэрэг хатааж болно.
Царцдасын сул целлюлоз, үр тариагаас угааж, хатааж, хальсалж цахилгаан хэрэгслийн сараалж дээр тавьдаг. Температурыг 50 ° C-т тохируулсан байна. Нэг төрлийн халаалт, илүү хурдан хатаахын тулд сараалжыг хооронд нь үе үе сольж байдаг. Хатаасан арьс нь дарахад хямрал өгч амархан хугардаг. Үүнтэй адил та zucchini-ийг энэ хатаагчаар хатааж, чихэрлэг хулуу сахар чанаж болно.
Хатаагчаар хоол хийх нь гэрийн эзэгтэйд тийм ч их бэрхшээл учруулдаггүй бөгөөд арга нь хурдан бөгөөд төвөгтэй биш юм. Цаг хугацаа нь царцдасын зузаан, хэмжээнээс хамаарна.
Наранд
Хатаасан анар хальс хураах ажлыг нарны шууд тусгалаар хийж болно. Үүнийг тагт эсвэл логги дээр хийж болно. Угсармал түүхий эдээр хийсэн тавиурыг хөнгөн даавуугаар хучсан байх ёстой бөгөөд энэ зорилгоор самбайг ихэвчлэн ашигладаг. Үе үе хутгахаа бүү мартаарай. Хатаах хугацаа ойролцоогоор 5-6 хоног үргэлжилдэг бөгөөд та тавиурыг бүтэн долоо хоногийн турш хатааж болно.
Зуны халуун саруудад аргыг ашиглах нь зүйтэй. Нойтон бороотой цаг агаарт царцдас хөгцрөхгүйн тулд тавиуруудыг өрөөнд оруулдаг. Та үүнтэй ижил аргаар спаржа, амтат гуа хатааж болно.
Цонхны тавцан дээр
Та анарны хальс болон цонхны тавцан дээр хатааж болно.
- Өмнө нь угааж, хатааж, целлюлоз, үр тариагаар хальсалж хийсэн царцдасыг таслав.
- Салфетка дээр жигд тарааж, самбайгаар хучна.
- Долоо хоногийн дотор хатаасан.
Цонхны тавцанг өмнө зүг рүү чиглэсэн чиглэлтэйгээр сонгоно.
Зуны улиралд цонх нээгдэхэд үйл явц хурдасдаг. Өвлийн улиралд халаалтын радиаторууд тусалдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн цонхны доор байрладаг бөгөөд процессыг хурдасгахын тулд нэмэлт дулааныг өгдөг.
Цонхны тавцан дээр анар хальс хураах нь тийм ч тохиромжтой биш бөгөөд бүхэлдээ эрүүл ахуйн шаардлага хангахгүй үйл явц юм.
Зуухны дээгүүр
Зуух асаалттай үед зуухны гадаргууг ирээдүйд ашиглахад хэрэгтэй анар хальс бэлтгэхэд ашиглаж болно. Дотор нь чанаж, жигнэх үед зуухны дулаан байдал нь арьсыг хатаахад тусалдаг. Үүнд:
- Эхлээд анарны хальс бэлтгэ.
- Тэднийг нэг давхаргад таваг эсвэл жигд хуудсан дээр тавь.
- Түүхий эдийг хатаах хүртэл хавтангуудыг дулаан гадаргуу дээр байрлуулна.
- Хэрэв боломжтой бол капотоо асаагаарай. Агаарын эргэлт ба дулаан нь түүхий эдийг хурдан хатаахад тусалдаг.
Ирээдүйд ашиглахын тулд анарны хальс хураах энэ арга нь маш тохиромжтой. Энэ нь цаг хугацаа, анхаарал хандуулах нэмэлт хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй.
Хатаасан анар хальс нь шаардлагатай нөхцлийг бүрдүүлсэн тохиолдолд 3 жилийн турш ашигтай шинж чанараа алддаггүй. Хатаасан хоосон зайг зузаан цаасан уутанд хуурай газар, 15-25 ° С-ийн температуртай сэрүүн газар хадгална. Ихэнхдээ хатаасан түүхий эдийг кофе бутлуур эсвэл холигч ашиглан нунтаг байдалд нунтаглана. Та суварга ашиглаж болно. Анар жимсний нунтагыг шилэн саванд, нягт тагны дор хадгалдаг.
Хатуу буцалтгүй тусламжийн өргөдөл
Сонгосон аргаас үл хамааран хатаасан хальснаас эмийн бүтээгдэхүүнийг олж авдаг. Буцалтгүй тусламжийн царцдасын хэрэглээ нь маш олон янз байдаг бөгөөд тэдгээрийг ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эмийн цай бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд дусаах, декоциний тусламжтайгаар гэдэсний халдварыг эмчилж, дархлааг бэхжүүлж, хүний биеийг цэвэрлэдэг. Анараас гадна хатаасан сармис, нишингэ нь эмчилгээний шинж чанартай байдаг.