Цукеша бол гайхалтай амт, нимгэн арьстай, өндөр ургацтай zucchini zucchini юм. Цэцэрлэгийн бараг бүх талбайд та зөөлөн, ногоон, дараа нь малахит арьстай царайлаг эрийг олж болно. Эрт ногооны мэргэжилтнүүд халамж үйлчилгээнд хурдан хариу үйлдэл үзүүлэх, дулааны боловсруулалтгүйгээр эрт салатанд хэрэглэх чадвараараа энэ төрөл зүйлийг сонгодог.
Цуккини сортуудын тодорхойлолт ба шинж чанар
Ер бусын үзэсгэлэнтэй арьсны өнгөөр эрт боловсорч гүйцсэн төрөл зүйл. Өндгөвч 200 гр хүртэл жинтэй байдаг бол 10-15 см орчим байдаг бол хальсны хамт шинэ салатанд хэрэглэдэг.
Үр тарианы нягтрал багатай, удаан хугацааны туршид байхгүй - түүнд сонголт хийх нөхцлүүд. Сорт нь бүх төрлийн хадгалах, боловсруулахад тохиромжтой. Тодорхойлолтын дагуу энэ нь ургах үед болон хадгалахад хүйтэн тэсвэртэй байдаг.
Техникийн боловсорч гүйцээд ирдэг 40-50 хоногийн турш... Жимс жинлэх 700-900г... 1 м.кв-аас боломжтой 12-15 кг жимс.
Хадгалах эхний саруудад ч гэсэн дунд зэргийн үртэй, нимгэн арьстай зөөлөн хэвээр байгаарай.
Давуу ба сул талууд
Давуу талыг олон янзын бүх шинж чанаруудтай холбож болох бөгөөд 15 гаруй жилийн турш тариалангийн газар, цэцэрлэгчийн сонголт энэ сортын дээр байсаар байгааг анхаарч үзээрэй.
Эдгээр давуу талууд нь:
- Өндөр ургац;
- Эрт төлөвшил. Энэ нь хоолны дэглэм дэх эрт ногоог нөхөхөд чухал ач холбогдолтой;
- Гайхалтай нарийн амт, сүүний целлюлоз, цөм дэх том үр, хоосон зай байхгүй;
- Хөрс шаардагдахгүй;
- Тээвэрлэх чадвар өндөр;
- Хадгалах хугацаа 7-8 сар хүртэл агуулахад;
- Өндөр соёололт;
- Бүх төрлийн хадгалалт, боловсруулалтад ашиглах чадвар.
Энэ төрөл бүрийн сул талууд нь хамгийн бага бөгөөд давуу талуудтай харьцуулахад бараг үл үзэгдэх болно.
- Услах, нарны гэрэл шаардах;
- Шилжүүлэн суулгах ажлыг шилжүүлэх нь хэцүү тул үрийг шууд газар тариалж, бүрхэх нь дээр.
Үрийн бэлтгэл
Үрийг тарихад танд ямар ч бэрхшээл тулгарахгүй. Хоёр сонголт байдаг бөгөөд хоёулаа нэлээд боломжтой байдаг.
Газар дээр буух
Сорт нь эрт боловсорч гүйцсэн тул та үрийг нэн даруй байнгын газарт тарих боломжтой.
Нэг сар хагасын дараа, заримдаа бүр эрт хийсний дараа та 15 см хэмжээтэй маш сайн өндгөвч авах болно.
- Бэлтгэх өндөр ор, жижиг хүлэмжийг зохион байгуулах нь зүйтэй бөгөөд дотор нь бууцтай холилдсон хаврын ялзмагт хийж болно.
- Топ, бууц дээр хийнэ 30 см-ээс багагүй... Бүх ор дээгүүр газар бүлээн усаар асгаж, тугалган цаасаар хучна.
- Өдөрт ор хэвтэж дууссаныг хараад гараа 20 см дүрнэ. цэцэрлэгт. Хэрэв газар бүлээн боловч халуун биш бол та тариалалтаа эхлүүлж болно.
Хэрэв орны доторх температур 15 градусаас дээш байвал эсвэл та нар үүнийг нарийвчлалтай тодорхойлж чадахгүй бол тарих гэж яарах хэрэггүй. Газар нь ойролцоогоор байх ёстой шинэ сүү шиг.
Саванд суулгац
Хэрэв та 6-р сард амтат витамины салатанд зориулж шинэ zucchini цуглуулахыг хүсч байвал тарих ажлыг эхлүүлэх нь зүйтэй 4-р сард... Үүнийг хийхийн тулд хүлэрт савыг ашиглах нь зүйтэй бөгөөд үүгээр та суулгацыг газарт тарих болно.
Үрийг тарихдаа та бордоо нэмж болохгүй, эс тэгвээс суулгац нь нимгэн, сунадаг, өндгөвч цөөн байх болно.
Буух технологи
Хэрэв та эрт ургац авахын тулд суулгац тарихыг хүсч байвал энэ сонголт үр дүнтэй болно.
- Үрийг нь cheesecloth дээр дэвтээнэ Гурван цагт бүлээн усанд.
- Савыг шороогоор дүүргэ.
- Бүлээн усаар газар норгоно.
- Үрийг тариал 2 см-ээс ихгүй.
- Савыг хуванцар боолтоор хучих.
- Хөрсөнд суулгац тарихдаа цоорхойгоо хангалттай хэмжээний усаар асгахаа мартуузай - ингэснээр хүлэрт тогоо хурдан уусч, үндэс ургах боломжийг олгоно.
- Савыг нүхэнд байрлуулсны дараа шороогоор цацаж, үндсийг нь дараад дахин усаар цацна.
- Шаардлагатай суулгацыг бүрхсэн материалаар хучихҮгүй бол нарны шууд тусгал навчийг шатаах бөгөөд ургамал сэргэхэд удаан хугацаа шаардагдана.
Хэрэв та шууд газарт тарих юм бол 4-р сарын сүүл - 5-р сарын эхээр бордоо, ялгадас ашиглан байгалийн хүлэмжийг сонгох нь дээр.
- Ор нь "шатахаа" больсны дараа хальсыг нээнэ үү
- Дэлхийн дээд давхаргыг сулруул, хий 2-3 см гүн.
- Алсаас дэвтээсэн үрийг тариална 20 * 30 см зайтай... Энэ нь хангалттай байх болно, учир нь сорт нь сормуус ургадаг тул үндэснээс хэд хэдэн сормуус үүсгэдэггүй.
- Тариалалтыг усалж, хуванцар боолтоор хучна. Соёололт хүртэл онгойлгож болохгүй.
Тусламж үйлчилгээ
Найлзуурууд гарч ирмэгц зайлшгүй шаардлагатай болно хальсыг нээж, хүлэмж эсвэл цэцэрлэгийг агааржуулах өдрөөр. Эхний долоо хоногт услах нь бага зэрэг, ихэвчлэн шаардлагатай байдаг - газар хуурай байх ёсгүй.
Нахиалдаг орчмын хөрс хатуурч царцдастай болохыг бүү зөвшөөр. Шороон царцдас үүссэн даруйд сулрах шаардлагатай байна.
Цэцэглэлтийн эхэн үед та анхааралтай байх ёстой ор асгах ус, дараа нь тэр даруй 1 кг орчим усаар шингэлсэн шинэхэн, дусаасан ялгадасаар бордох хэрэгтэй. 10 литр ус.
15 см хүрсэн анхны жимсийг хурааж ав, дараагийнх нь илүү хурдан тогтох болно. Эхний жижиг zucchini нь таныг шинэ салатаар баясгах болно.
Өвчин ба урьдчилан сэргийлэх
Цукеша төрөл бүрийн өвчинд маш тэсвэртэй, хэрэв та ургамлыг зохих ёсоор нь арчлах юм бол энэ нь зуны туршид ямар нэгэн асуудлын талаар танд мэдэгдэхгүй байж магадгүй юм.
Хүйтэн шөнө, өглөөний шүүдэр эхлэхтэй зэрэгцэн навч муудаж болзошгүй боловч энэ нь жимсний чанарт нөлөөлөхгүй. Бордоо, бордоо, ялгадас нэвтрүүлэх замаар үүнийг бүү хэтрүүлээрэй - ийм хувцаслалтын ачаар ургамал нь навчны ургалтыг нэмэгдүүлж, жимс жимсгэнэ бага хэмжээгээр уядаг.
Ургац хураах, хадгалах
Та эхний жижиг жимсээр ургацаа хурааж эхлэх боломжтой бөгөөд 7-р сараас та цэцэрлэгт зочлох хэрэгтэй 3 хоногт ядаж нэг удаа... Цуккини нь өргөнөөр хооллож, дотор нь үртэй хоосон зай үүсгэж эхлэх мөчийг бүү алдаарай.
Боловсорсон хулуу нь жинд хүрдэг 1 кг хүртэл, урт 30 см хүртэл... 15 градусаас ихгүй температуртай, 7-оос доошгүй харанхуй өрөөнд хүнсний ногоо хадгалахад 5-6 сар сайн өвөлждөг.
Та боловсроогүй zucchini-ийг сэрүүн газар эсвэл хөргөгчинд хадгалж болно сараас хэтрэхгүй... Хэрэв та тэдгээрийг сонин, илгэн цаасаар боож, агаар нэвтрэх боломжтой бол хөргөгчинд 1.5 сар хадгалж болно.
Өвлийн улиралд лаазлах, түрс, салат хийх нь сонирхогчдын дунд түгээмэл байдаг. Нимгэн, зөөлөн арьстай, хөнгөн бүтэцтэй, маш жижиг үртэй тул сорт нь боловсруулахад маш сайн байдаг.
Цукеша нь аль ч бүс нутагт тохиромжтой бөгөөд шинэхэн цэцэрлэгчид хүртэл туршлагатай тариаланчид шиг мэдрэх боломжийг олгоно. Хамгийн гол нь ургац хураах цагтай байх явдал юм.