Тосгүй жимс, ногоо нь өөх тос, амтлагч ихтэй зуушнаас хамаагүй илүү ашигтай байдаг. Тэд өөрсдийгөө эерэг талаас нь эртнээс нотолж ирсэн бөгөөд төмсний чипсийг орлуулах бүрэн боломжтой боловч өндөр үнэ нь энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хүн амын зарим хэсэгт ашиглах боломжтой болгодог. Жимс, хүнсний ногооны чипсийг хатаагчаар бэлтгэх зөв аргыг мэдэх нь гэртээ хийхэд тань туслах бөгөөд таны бие талархах болно.
Гэртээ хүнсний ногоо, жимсний чипс хатаах онцлог шинж чанарууд
Тос багатай эсвэл огт тосгүй эрүүл хатаасан ялтсуудыг бараг ямар ч хоол хүнсээр хийж болох боловч цөөн хэдэн жимс, ногоог л илүүд үзэх хэрэгтэй. Хоол хийхэд зайлшгүй шаардлагатай нөхцөл бол нимгэн зүсэх явдал юм. Манай амтат чипс хийх жор бүхий хамгийн сайн жимс, хүнсний ногооны сонголтыг үзээрэй.
- Банан. Амтат гадил жимсийг бүр илүү амттай эсвэл эсрэгээрээ халуун ногоотой, амттай болгож болно. Жимсээ жижиглэн хэрчээд жүржийн жүүс, шанцайгаар амтлана. Мексикийн энэ амтлагчийн найрлагад нимбэгний шүүс, улаан чинжүү, чидун жимсний тос багтдаг.
- Цитрус. Нимбэг, жүрж нь тийм ч амттай биш боловч гадаад төрх нь гайхалтай бөгөөд амттан чимэглэхэд тохиромжтой. Эдгээр нь арьсны хамт нэмэлтгүйгээр хатаана.
- Алим, лийр. Шанцай нь алим, лийрийн чипс хийхэд тохиромжтой нэмэлт юм. Жимсийг хальстай хамт зүсмэлүүдээр хувааж, шанцай, хүсвэл элсэн чихэр цацаж, зууханд илгээнэ.
- Киви. Киви бэлтгэх нь нэмэлт амтлагч шаарддаггүй. Гэхдээ ялтсуудыг хатаахын өмнө нимбэгний шүүсээр цацвал илүү амттай болно. Мэдээжийн хэрэг, арьсыг арилгах хэрэгтэй.
- Хулуу. Жимс нь хальсалж, нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан. Нарийн давс нь хулууны халуун ногоо хийхэд тохиромжтой. Грек тараг, дилл, сармис, нимбэгний жүүсээр хийсэн сүмс сайн ажилладаг.
- Нишингэ. Нь хальсалж манжин нимгэн хэсэг болгон бууруулсан байна. Италийн ургамлын холимог, давс, розмаринаар цацна. Хатаахад илгээхээсээ өмнө та бага зэрэг тос асгаж болно.
- Лууван. Шүүслэг луувангийн жимсийг хальсалж, уртын дагуу эсвэл хөндлөн хэсэг болгон нимгэн хэрчинэ. Хоосон хэсгүүдийг хамгийн бага хэмжээний давс, чинжүү, чидун жимсний тосоор хольж аяганд хийж тавина.
Хүнсний ногоо, жимсний чипсийг хатаах арга
Мэргэжлийн хүмүүс жимс, ногооны зүсмэлүүдийг хийхдээ хатаагчийг сонгодог. Хатаагчаас доргүй цэлгэр зуух нь олон тооны жимсийг хатаах боломжийг танд олгоно. Муугаар бодоход ил задгай орон зай, амбаар эсвэл нарлаг талдаа цэлгэр цонхны тавцан тохиромжтой.
Хэрэв та эрүүл хоолны дэглэмд нухацтай шилжиж, ирээдүйд хэрэглэх хүнсний ногоог хатааж эхлэхээр шийдсэн бол хатаагч худалдаж аваарай, жишээлбэл, VOLTERA 1000 Lux. Цахилгаан хатаагч нь эрүүл бүтээгдэхүүний хамгийн сайн багцыг бэлтгэх боломжийг танд олгоно. Боломжтой бүх хатаах сонголтыг туршиж үзээд хамгийн их таалагдсанаа сонгоорой.
Шарах шүүгээнд
Хүнсний ногоо, жимсний зүсмэлийг хатаах хамгийн боломжийн арга бол зууханд байдаг. Хоосон цаасыг илгэн цаасаар илгээх ба хатаах явцад эргүүлнэ. Температурыг 50 градус болгож, эцсийн үр дүнг 4-6 цаг хүлээнэ үү.
Ийм хатаахын сул тал бол цаг хугацаа их зарцуулдаг, бүтээгдэхүүний гарц бага байдаг. Буруу тохируулсан температур нь удаан хүлээгдэж буй сайн сайхан зүйлсээс салах болно: тэд шатаж эсвэл чийглэг хэвээр үлдэж болзошгүй юм.
Шингэн алдалтанд
Хуурайшуулагч нь жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, самар, тэр ч байтугай мөөг хатаах хамгийн сайн нээлт юм. Түүний өвөрмөц шинж чанар нь термостатын дэргэд байдаг бөгөөд энэ нь жимсийг чийгшүүлдэггүй бөгөөд зөвхөн хатаадаггүй. Төхөөрөмжийн температур 38 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.
Төхөөрөмж нь сул тал байхгүй, учир нь энэ нь өндөр чанарын хатаах үйлчилгээтэй төдийгүй жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог "амьд" байлгадаг. Гэсэн хэдий ч бүрэн хатаагүй хавтангуудын хадгалах хугацаа багасдаг. Гэхдээ дотроо чийгтэй чипс хамгийн их ашиг тустай тул хоол хийсний дараа эхний өдрүүдэд хэрэглэж болно. Нөгөөтэйгүүр, төхөөрөмжид бүрэн хатаасан зүсмэлүүд нь хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх боломжтой юм.
Хатаагч дотор
Хатаагч нь шингэн алдалтаас хямд бөгөөд төхөөрөмжид зарим ялгаа байдаг. Энэ нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны гадаргуу дээр агаарыг тарааж, тэдгээрийг бүрэн усгүйжүүлдэг. Хатаах температур дунджаар 70 градус байна. Бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн давхаргад байрлуулсан бөгөөд энэ нь хатаах орон зайг хэмнэдэг. Төхөөрөмж нь авсаархан бөгөөд хамгийн жижиг гал тогоонд ч тохирно.
Богино долгионы зууханд
Богино долгионы зуух нь бусад цахилгаан хэрэгсэлтэй харьцуулахад амттай ногоо, жимсний чипсийг илүү хурдан чанаж өгөх болно. Төхөөрөмжийг ажиллуулах явцад гарсан уурын даралт үүссэн тул жимснээс чийгийг зайлуулдаг. Жимсийг огтлох нарийн байдлаас хамааран хоол хийхэд зарцуулах хугацаа 5-10 минутаас хэтрэхгүй.
Зүсмэлийг тос түрхсэн илгэн дээр тавиад бүрэн хатаасны дараа л зайлуулна. Богино долгионы зуухны сул тал нь их хэмжээний чипсийг нэг удаадаа хатааж чадахгүй, амин дэмээ хадгалдаггүй явдал юм.
Агааржуулагч дээр
Агааржуулагч нь анхны харцнаас илүү ажиллагаатай төхөөрөмж юм, учир нь шүүслэг махнаас гадна шаржигнуур чипс ч хийж болно. Жимс, хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг доод, дээд сараалж дээр тавиад 200-230 градусын температурт 10 минутын турш хатаана. Төхөөрөмжийн сэнс нь дээрээс хоолыг халуун агаараар үлээн халаана.
Агааржуулагч үйлдвэрлэхийг даатгаснаар та үнэхээр амттай, шаржигнуур зууш авах болно. Энэ төхөөрөмжийн сул тал нь жимс, хүнсний ногоог бүрэн хатаахын тулд эргүүлэх шаардлагатай болно.
Агаарт
Хүнсийг хатаах хамгийн баталгаатай, аюулгүй, хамгийн дуртай арга бол гадаа байдаг. Нарны хэт ягаан туяаны үйлчлэл нь бүтээгдэхүүнийг ариутгаж, улмаар аюулгүй болгодог.
Нарны шууд тусгал дор чийг хурдан уурших боловч жижиглэсэн жимс, хүнсний ногоог амбаар эсвэл амбаарт хадгалах нь цаг тухайд нь хатаахад тусална.
Агаар хатаахад гэрийн эзэгтэй нарт тулгардаг гол бэрхшээл бол шавьжны гаднах байдал юм. Орой нь гудамжнаас хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг өглөөний шүүдэрээс муудахгүйн тулд битүү өрөөнд оруулах хэрэгтэй болно.
Жимс, хүнсний ногооны чипсийг хэрхэн хадгалах, ашиглах
Жимс, ногооны ялтсууд нь хамгийн хурдан бөгөөд эрүүл зууш юм. Эдгээр нь тамирчид, хүүхдүүд, эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтлахыг хичээдэг бүх хүмүүсийн хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Нэг аяга шинэхэн хатаасан чипс, сонирхолтой кинон дээр та үдшийг гэр бүлийнхэнтэйгээ өнгөрөөж, явган аялал эсвэл ажил дээрээ авч явах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг чипс нь хоолны дэглэмээс шинэ жимс, ногоог орлож болохгүй.
Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг 6-9 сараас илүүгүй хугацаагаар хадгалдаг бөгөөд үйлдвэрлэснээс хойш эхний долоо хоногт хэрэглэх нь дээр. Чийгийн бага хувьтай хадгалах хугацаа мэдэгдэхүйц буурдаг. Бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг анхаарч, битүүмжилсэн хуванцар эсвэл цаасан уутанд хийнэ үү. Үйлдвэрлэлийн хамгийн сайн аргыг сонгоод эрүүл мэндээ хямраа!
Та хатаасан төмс, лууванг өвлийн улиралд ч юмуу явган аялалд чанаж идэж болно.