Усан үзэмийг зөвхөн өмнөд орнуудад ургадаг ургамал гэж үзэх нь түгээмэл байдаг. Энэхүү үзэл бодол нь өнөөдөр алдаатай бөгөөд хамааралгүй болжээ. Дотоодын болон гадаадын үржүүлэгчдийн ачаар төрөл бүрийн сортуудыг үе үе шинэ хөгжүүлэлтээр дүүргэж, цаг уурын янз бүрийн нөхцөлд дасан зохицсон, тэдгээрийн талаархи мэдээллийг доор үзүүлэв.
ОХУ-ын янз бүрийн бүс нутагт усан үзэм тариалах
ОХУ-ын нутаг дэвсгэр өргөн уудам тул бүс нутгийн уур амьсгал эрс ялгаатай байж болно. Тус улсын олон хэсэгт усан үзэм гэх мэт ургац амжилттай ургадаг. Нэмж дурдахад усан үзмийн мод нь хөрсөнд мадаггүй зөв байдаг бөгөөд зөвхөн үл хамаарах зүйл нь хужир, намгархаг газар юм. Суулгац тарихаас өмнө хөрсийг органик бодисоор бордож өгдөг. Жилд нэг удаа хөрсийг баяжуулах нь хангалттай. Байраа сонгохдоо ургамлын амьдралын мөчлөг нь ойролцоогоор 25-30 жил байдаг тул хашаа, байшингийн хананаас 1.5 м-ийн зай авах шаардлагатай байдаг.Тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол намар, 9-р сар юм. Гэхдээ цаг хугацаа нь бүс нутгийн цаг уурын онцлогоос хамаарч өөр өөр байж болно.
Усан үзмийн модноос сайн ургац авахын тулд тодорхой нөхцөлд ургахыг зөвлөж буй сортуудыг сонгох хэрэгтэй.
Краснодар муж
Краснодар хязгаарын цаг уурын нөхцлийг усан үзмийн хувьд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг тул хамгийн сайн сортуудыг энэ нутаг дэвсгэр дээр ургадаг. Жилийн дулаан өдрүүд, хур тунадасны дундаж хэмжээ, нарны гэрлийн харьцаа нь усан үзмийн цэцэрлэгт тогтвортой үр жимс ургуулах сайн үндэс суурь болдог.
Усан үзмийн гол үйлдвэрлэл нь Анапо-Таманы бүсэд төвлөрдөг. Хурааж авсан ургацаа бусад салбарт боловсруулж, шинэ хэрэглээний зах зээлд тараадаг. Ургац хураалтын улирал 7-р сарын гуравдугаар аравнаас эхэлж 10-р сарын дунд хүртэл үргэлжилнэ.
Краснодар хязгаарт усан үзэмийг ил аргаар, хамгаалах байраар ургуулдаг.
Усан үзмийн тариалан эрхлэгчид үржүүлэгчдийн шинэ хөгжүүлэлтээр байнга дүүрч байдаг тул Краснодар хязгаарын нутаг дэвсгэр дээр ургасан бүх сортуудыг жагсаах боломжгүй юм. Дараахь төрлийн соёлыг хамгийн түгээмэл гэж үздэг.
Мадлен Анжевин
Эрт боловсорч гүйцсэн хүчтэй ургамал. Ургац хураалт наймдугаар сарын дунд үеэс эхэлдэг. Бүтээмж нь тоосжилтын чанараас хамаардаг бөгөөд хамгийн сайн тоос хүртэгч нь Часселас тул хоёр ургацыг зэрэгцүүлэн тарьдаг. Багцын дундаж жин 180-200 грамм хүрдэг. Жимс нь 15% элсэн чихэр, 6.7% хүчил агуулдаг.
Сувдан Саба
Жимс нь 7-р сарын сүүлчээр - 8-р сарын эхээр боловсордог. Ургац өндөр (нэг бутанд 8 кг-аас дээш), хойд хүүхдүүд элбэг дэлбэг үр жимс ургуулдаг. Бамбарыг тарьсны дараа ургамал 2-3 жилийн хугацаанд үр жимс ургуулдаг. Элсэн чихрийн агууламж (16%) ба хүчиллэг (7.3%) -ийн харьцаа хамгийн тохиромжтой утгатай ойролцоо байна. Хүчтэй дархлаа эзэмшдэг, мөөгөнцрийн өвчнийг эсэргүүцдэг. Тариалах материалын хомсдолоос болж залгаасаар үржүүлдэг.
Шасла цагаан
Энэ бол Краснодар хязгаарт их хэмжээгээр ургадаг гол зүйлүүдийн нэг юм. Ургамал жимсний үе шатанд эрт ордог (аль хэдийн 2 дахь жилдээ), бут нь дунд зэргийн хэмжээтэй, дархлаа нь хүчтэй бөгөөд мөөгөнцрийн өвчинд тэсвэртэй болох нь тогтоогддог. Жимс нь өндөр амт (элсэн чихэр 15%, хүчил 6.7%), сайн тээвэрлэх чадвараараа ялгагдана.
Чауш
Эрт боловсорч гүйцсэн төрөл зүйл, бүс нутаг даяар олддог боловч цөөн тоогоор. Ургац хураалт наймдугаар сарын гуравдугаар арав хоногт бэлэн болно. Өндөр бутнуудад том кластерууд элбэг байдаг бөгөөд тэдгээрийн жин нь 420-500 грамм хүрдэг. Бүтээмж нь тоосжилтын чанараас хамаардаг бөгөөд хамгийн сайн тоос хүртэгч нь Часселас тул хоёр ургацыг хоёуланг нь ойрхон тарьдаг. Элсэн чихрийн агууламжийн үзүүлэлтүүд - 14%, хүчиллэг байдал - 6%.
Унгарын Мускат
Ургамал суулгац тарьснаас хойш 3 дахь жилдээ жимс ургах үе шатанд ордог. Мускат бут нь дунд зэргийн хэмжээтэй бөгөөд усан үзмийн ороонго идэвхтэй хөгжиж байдаг. Жимсний зөгийн балны амт нь харьцангуй бага хүчиллэг (6.5%), элсэн чихрийн агууламж өндөр (20% -иас дээш) байгааг илтгэнэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй баглаа нь 160-170 грамм хүртэл жинтэй байдаг. Шинэхэн жимс, жүүс болгон боловсруулахад зориулагдсан.
Сенсо
Ургамал нь Францаас гаралтай бөгөөд өндөр ургац авдаг. 7 кг-аас дээш жимс жимсгэнэ бутнаас гаргаж авдаг. Усан үзэм 9-р сарын хоёрдугаар хагаст боловсорч гүйцнэ. Жимс нь том хэмжээтэй, хар лав цэнхэр өнгийн лав бүрхүүлтэй. Энэхүү амт нь чихрийн агууламж (18.3%) ба хүчиллэг (7%) -ийг эв найртай хослуулдаг. Дунд зэргийн хэмжээтэй баглаа нь 232 грамм байна.
Крым
Хойг дээр ургасан усан үзмийн сортуудын янз бүрийн цэс. Нийт сортуудын тоо зуу орчим байна. Цаг уурын таатай нөхцөл, хөрсний үржил шим нь өндөр ургац авахад нөлөөлдөг. Хур тунадасны дутагдлыг усан үзмийн тариалангийн талбайг дуслын усалгааны системээр нөхөж өгдөг. Ургамлыг тарихдаа схемийг ашиглана уу: 3x1.5 м. Хамгийн том тариалалт нь уулын бэлийн бүс (Бахчисарай дүүрэг), тал хээр (Симферополийн ойролцоо), мөн Ялта, Алушта, Судакийн захын хэсэгт байрладаг.
Үр өгөөжтэй хүмүүсийн дотроос дараахь зүйлүүд тодорч байна.
Агадай
Дагестанаас гаралтай хүснэгтийн төрөл зүйл нь хожуу боловсорч гүйцэх хугацаагаараа ялгагдана. Ургац хураалт 9-р сарын 20-ноос эрт эхлэх болно. Ургамал давс ихтэй хөрсөн дээр хэвийн хөгждөг. Ургацыг шинэхэн хэрэглээнээс гадна лаазлах, жүүс хийхэд ашигладаг.
Альбиглио Крым
Испаниас гаралтай дунд боловсорч гүйцсэн ургамал. Дарс үйлдвэрлэхэд ургадаг. Нэг бутнаас 7-9 кг ургац авдаг. Жимс нь 14% элсэн чихэр, 6.7% хүчил агуулдаг.
Итали
Сул усан үзэмд цуглуулсан том усан үзэм, дундаж жин нь 450 грамм хүрдэг. Шар хув жимснүүд нь задгай самрын тэмдэглэгээтэй сайхан амттай байдаг.
Кардинал
Жимс нь 8-р сарын сүүлчээр боловсорч гүйцнэ. Баглаа нь маш олон усан үзэмтэй, зөөлөн байдаг. дундаж жин 250-350 грамм байна. Элсэн чихрийн агууламж дор хаяж 16-17% байдаг ч амт нь чихэрлэг биш юм. Мөөгөнцрийн өвчинд тэсвэртэй, тээвэрлэх чадвараараа ялгаатай.
Citron Magaracha
Эрт боловсордог дарсны төрөл зүйл. Амт чанар, танилцуулгын чанар нь жимс жимсгэнэ нь шинэхэн, шинэлэг болгодог. Цилиндр хэлбэртэй сойзны жин 400 грамм хүрдэг. Элсэн чихрийн агууламж өндөр (23%), хүчиллэг 5-7% байдаг.
Саббат
Соёл нь шинэ хэрэглээ, дарсны материал үйлдвэрлэх зорилгоор ургадаг. Цагаан жимс нь 9-р сарын сүүлчээр - 10-р сарын эхээр боловсордог. Том баглаа нь 280 гр хүртэл өлгөгдсөн байдаг. Усан үзэм хөргөгчинд 5 сарын турш хадгалагдсаны дараа ч амт, зах зээлээ алддаггүй.
Астрахан муж
Астрахан муж бол усан үзэм тариалах ирээдүйтэй газар юм. Үүнийг халуун уур амьсгал, Баерын дов толгод байгаа нь хөнгөвчилдөг. Гүний усны гүний ор дэрний бүрхэвч нь өвлийн хүйтнийг тэсвэрлэх ургамал ургах боломжийг илүү ихээр үлдээдэг.
Усан үзмийн цэцэрлэгт аюул учруулдаг шавьж байхгүй нь чухал хүчин зүйл болдог.
Үйлдвэрлэлийн хэмжээнд усан үзмийн аж ахуй оршин тогтнох бүх хугацаанд Байрын толгод дээр 300 гаруй сортыг туршиж үзсэн. Дараахь сортуудыг тариалснаар хамгийн өндөр үр дүнг тэмдэглэв.
Кодрянка (цагаан)
Ургамал нь дунд зэргийн хожуу боловсорч гүйцээд, 130-140 хоног ургадаг. Ногоон шар өнгийн жимс нь дугуй хэлбэртэй зууван хэлбэртэй, нэг жин нь 10-12 грамм хүрдэг. Бийрийн дундаж жин - 600-800 гр., гэхдээ 1.2 кг жинтэй аваргууд бас бий. Бут нь -23 ° хүртэл хүйтэн жавартай байдаг. Codryanka нь хөгц, саарал ялзрахад тэсвэртэй байдаг.
Баярла
Эрт, ургамалжилтын хугацаа 110-120 хоног байна. Мөөгөнцрийн өвчин, хөгц мөөгөнцөрт тэсвэртэй болох нь ялгаатай. Хүйтэнд тэсвэртэй (-25 ° хүртэл) бүрхэвч дор хүнд өвлийг тэсвэрлэх боломжийг олгодог. Delight усан үзмийн ургац нэг бут тутамд 9 кг-аас их байдаг.
Гэрэлт кишмиш
Дунд зэргийн эрт боловсорч гүйцсэн ягаан усан үзэм (ургамал 115-125 хоног). Давуу талууд: өндөр амт, зах зээлийн үнэ цэнэ, удаан хадгалах хугацаа. Дунд зэргийн кластерийн жин 250-450 грамм хүрдэг. Элсэн чихрийн агууламж - 17-21%, хүчиллэг - 6-7%.
Московский
Ургамал эрт боловсорч гүйцээд ер бусын амттай, самар, хан боргоцойн үнэрээр дүүрсэн байдаг. Өсгөвөр нь бага температур, мөөгөнцрийн өвчинд тэсвэртэй байдаг. Багц нь жижиг, жин нь 150 граммаас хэтрэхгүй.
Вологда муж
Энэ бүс нутгийн цаг уурын нөхцлийг хамгийн тохиромжтой гэж нэрлэх боломжгүй, гэхдээ тэнд та усан үзэм тариалж болно. Аж үйлдвэрлэгчид хүйтэнд тэсвэртэй сортыг ашигладаг. Нэмж дурдахад тэд өвөлждөг тусгай материалаар хучигдсан байдаг. Хувийн цэцэрлэгчид хүлэмжинд шороог тарьж сурчээ. Дунд хамтлагт санал болгож буй зүйлсийн дунд:
- Лаура - том ногоон усан үзэм нь сайхан амттай, бут нь өвлийг амархан тэсвэрлэдэг;
- Шуня - том хэмжээтэй хар ягаан жимс 8-р сарын сүүлчээр боловсорч, ургамал өвчинд тэсвэртэй;
- Надежда Аксайская - 8-р сарын сүүлээр боловсорч гүйцээд, амт, гадаад төрхөөр нь, жимс нь Arcadia сорттой төстэй;
- Виктория - чихэрлэг жимс бүхий сайхан том кластерууд, өндөр ургац (нэг бутанд дор хаяж 7 кг);
- Үзэгдэл - 8-р сарын дундуур боловсорч, дунд зэргийн жимс нь маш амттай байдаг.
- Гала - сул багц хэлбэрээр үүссэн маш том жимсийг бүс нутагт туршиж байна;
- интор - эрт боловсорч гүйцсэн ургамал, чихрийн агууламж өндөртэй дунд зэргийн ягаан жимс.
Приморийн хязгаар
Бүс нутгийн цаг уурын нөхцөл байдал нь ямар ч усан үзмийн сорт тариалахыг зөвшөөрдөггүй тул хүйтэнд тэсвэртэй тусгай үржлийг сонгодог. Бусад зүйлсийн дунд өвлийн улиралд бут нь хөлдөхөөс сэргийлж тусгай материалаар хучигдсан байдаг.
Адель
Бүрхүүл дор ургах зориулалттай. Дунд зэргийн сойзны масс 600 грамм хүрдэг. Дунд зэргийн хэмжээтэй жимс, хар хөх өнгө. Төрөл бүрийн онцлог шинж чанар нь урт хугацааны хадгалалт бөгөөд усан үзэм нь шинэ жилийн баяр хүртэл танилцуулгаа хадгалдаг.
Алс Дорнодын Новиков
Эрт боловсорч гүйцсэн бүх нийтийн төрөл зүйл. -28 хэм хүртэл хүйтэнд тэсвэртэй боловч Приморийн хязгаарын цаг уурын онцлогоос шалтгаалан өвлийн улиралд хамгаалах байр шаарддаг. Баглаа нь жижиг, 250 гр жинтэй, жимс нь хар хөх өнгөтэй, ер бусын боловч өвөрмөц амттай байдаг.
Хиймэл дагуул
Ургамал нь 8 граммаас бага жинтэй ногоон шаргал усан үзэмээр эрт боловсорч байна. Төрөл бүрийн давуу тал нь хүйтэнд тэсвэртэй (-30 °), Гэсэн хэдий ч өвөлжихөд зориулж хоргодох байр шаардлагатай. Жимс нь 16% сахарын агууламж, 7-9% хүчиллэг агуулдаг.
Ягаан бол бүрхүүл биш юм
Эрт боловсорч гүйцсэн ширээний төрөл зүйл. Жимс нь маш амттай (элсэн чихэр 20%), гэхдээ бага байдаг. Багцын жин - 150-200 гр. Ургац нь усан үзмийн мод дээр ч гэсэн удаан хугацаанд үзэсгэлэнгээ алддаггүй. Тохиромжтой нөхцөлд үүнийг шинэ жилийн баяр хүртэл хадгална.
Ростов муж
Ростов мужийн уур амьсгал нь усан үзмийн шилдэг сортуудыг ургуулахад тохиромжтой. Энд хангалттай хэмжээний гэрэл, дулаан, чийг байдаг. Гэсэн хэдий ч төрлийг сонгохын тулд (бүрхсэн, хучихгүй) талбайг Каменскийн доор ба доор 2 хэсэгт хувааж үзэх хэрэгтэй. Бүрхүүлгүй сортыг өмнөд хэсэгт тарихыг зөвлөж байна.
Францын коллекцийн ундааны жинхэнэ өрсөлдөгч болох дарсыг тус бүс нутагт үйлдвэрлэдэг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Алдартай сортууд нь:
- Гэгээн Валентин;
- Намрын хар;
- Маскот;
- Аркадиа;
- Сомерсет Сийдлисс нар.
Жил бүр усан үзмийн тариалан эрхлэгчид усан үзмийн баталгаатай сорт, хамгийн сүүлийн үеийн хөгжүүлэлтийг ашиглан сортын нэр төрлийг шинэчилж байна. Шинэ хандлага, шинэлэг технологийг ашиглах хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжүүдийн ашиг орлогыг дэлхийн түвшинд хүргэх, ашиг орлогыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.