Шоколад, hazelnut чихэрт дургүй хүнийг олоход хэцүү байдаг. Эдгээр жижиг самар нь сайхан амттай төдийгүй хүний биед сайнаар нөлөөлдөг.... Витамин, химийн элемент, амин хүчлүүдийн өндөр агууламж нь цус багадалт, архаг ядаргаа, чихрийн шижин, мэдрэлийн өвчин, зүрхний өвчний үед эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Самаранд агуулагддаг hazelnut тос нь бие махбодийг Е витаминаар хангаж, эрч хүчийг сэргээж, залуужуулах үйлчилгээ үзүүлдэг. Хүнсний самар самар идэх нь хүүхэд, хөгшин хүмүүст адил ач тустай. Гэртээ hazel арчлах, тариалах онцлог шинж чанаруудтай энэ ургамлыг нарийвчлан авч үзье.
Манай улсад hazelnut-ийн үйлдвэрлэлийн тариалалт байдаггүй. Үнэ цэнэтэй жимсийг ихэвчлэн Турк, Итали, Испани, Хятадаас импортолдог. Гэхдээ hazelnuts нь харагддаг шиг чамин биш юм. Энэ бол нийтлэг hazel-ийн таримал хэлбэр юм, Кавказ, Ойрхи Дорнод, Украйн болон Европын нутаг дэвсгэр даяар хойд өргөрөг хүртэл байгалийн нөхцөлд ургадаг. Энэ мадаггүй зөв, ашигтай ургамлыг дачандаа ургуулвал яасан юм бэ, яагаад гэвэл hazelnuts тарих нь таны эрүүл мэндэд маш сайн бизнесийн хэтийн төлөв, хөрөнгө оруулалт юм.
Hazelnut - газар дээрх hazel-ийн соёлын хэлбэр
Цэцэрлэгчдэд зориулж hazelnuts тариалах нь тийм ч том асуудал биш юм. Италичууд "таримал hazel" -ийг залхуу хүмүүст зориулж ургамал гэж нэрлэдэг нь хоосон зүйл биш юм. Hazelnut бол төрөл зүйлээс хамаарч 2-5 м өндөрт ургадаг бут сөөг юм, гэхдээ мод хэлбэрээр тайрах замаар үүсгэж болно - сонголт нь сайтын эзнээс хамаарна.
Эхний ургацыг суулгац тарьснаас хойш 3-4 жилийн дараа хүлээж болно... Байгалийн нөхцөлд hazel нь хүний тусламжгүйгээр сайн ургадаг тул ургамал нь маш болгоомжтой арчилгаа шаарддаггүй. Тариалсны дараа газар тариалангийн үйл ажиллагааг услах, үндэс найлзуурыг арилгах, жил бүр тайрах, шаардлагатай бол хортонтой тэмцэх ажлыг багасгадаг.
Талбай дээр хэдэн арван жилийн турш тарьсан hazelnuts нь тэжээллэг чанар, ашигтай бодис бүхий жимс жимсгэнэ нийлүүлэх болно. Самарыг бөөнөөр нь хураах нь ургамлын амьдралын 5-7 жилээс эхэлдэг бөгөөд 10-15 жил үргэлжилдэг... Үүний дараа ургамал "залууждаг" - хэдэн жил дараалан 2-3 хуучин мөчир таслагдаж, эцэст нь залуу мөчрөөр солигдож, өгөөмрөөр үр жимсээ өгч эхэлдэг.
Насанд хүрэгчдийн hazelnut бүрээс, хөдөө аж ахуйн практикт хамааралтай 5-12 кг жимс авахЭнэ нь удаан хугацааны туршид (1-3 жил) амтыг алдалгүй хадгалах боломжтой юм. Хэрэв та газар дээр нь дор хаяж гурван ургамал тарьсан бол жилийн ургац нэлээд чухал харагдаж байна.
Hazelnuts нь 50-100 жилийн хугацаанд нэг газарт ургаж болно. Нэг удаа ургамал тарьсан тул та өөрийгөө болон үр хүүхдүүдээ олон жилийн турш үнэ цэнэтэй самараар хангах болно.
Ургац хураалтын үр ашгаас гадна ургамал нь гоёл чимэглэлийн өндөр нөлөөтэй байдаг. Hazelnut сорт нь янз бүрийн өнгө, хэмжээтэй навчтай байдаг.Тиймээс, цэцэрлэгчид улаан, шар, ногоон навчтай, олон янзын бут суулгадаг. Hazelnuts нь мод шиг хэлбэртэй дээж ургамал шиг гайхалтай харагдаж байна. Гоо зүйн дурлагчид хаврын эхэн үед зөгийг татдаг гайхалтай ээмэг шиддэг бутны гоо үзэсгэлэнг үнэлэх болно.
Гэртээ hazelnuts үржүүлэх
Самраас мод ургуулах дуртай хүмүүс үрийн нөхөн үржихүйн аргыг ашиглаж магадгүй юм. Энэ нь энгийн бөгөөд шаардлагатай шаардлагын дагуу танд хүчтэй, эрүүл ургамал авах боломжийг олгоно. Гэсэн хэдий ч ийм hazelnuts нь суулгацаас ургуулснаас хамаагүй хожуу үр жимсээ өгч эхэлдэг. Хэрэв суулгац тарихад эхний самар тариалснаас 3-4 жилийн дараа гарч ирвэл ургамал ургасан гэсэн үг
хушгагаар хийсэн, 6 эсвэл 10 жилийн турш үр жимс ургуулдаг.
Тиймээс, цэцэрлэгчид ихэвчлэн тарих суулгац ашигладаг. Нөхөн үржихүйн энэ аргыг ашиглан самар тарихаас ялгаатай нь тодорхой нөхцөлд тохирсон ургамлыг сонгосны үндсэн дээр hazelnut-ийн бүх сортын шинж чанарыг хадгалдаг.
Суулгац сонгох
Нэг эсвэл хоёр настай суулгацыг тарихаар сонгож авдаг. Өвөл тэсвэртэй, ганд тэсвэртэй сортуудад давуу эрх олгохыг зөвлөж байна.... Орон нутгийн үржүүлгийн газарт суулгац худалдаж авах нь тухайн бүс нутгийн цаг уурын нөхцөлд тохирсон бүсчилсэн сортыг хүлээн авах баталгаа юм.
Үржүүлгийн газар эсвэл цэцэрлэгийн төвд hazelnut суулгацыг сонгохдоо та ургамлын үндэс системийг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Энэ нь гэмтэлгүйгээр сайн боловсруулсан байх ёстой. Бага зэрэг гэмтсэн үндэсийг эрүүл газарт тайрдаг... Хэрэв маш их эвдрэл гарсан бол суулгац худалдаж авахаас татгалзах хэрэгтэй.Учир нь хүчтэй тайралт нь амьд үлдэхэд нөлөөлж, ургамлын үхэлд хүргэж болзошгүй юм.
Буух газрыг сонгох
Hazelnut нь хөрс, газар нутгийн найрлагад мадаггүй зөв ургамал гэж тооцогддог. Дунд зэргийн үржил шимтэй хөрс, хангалттай хэмжээний чийгшил нь ургамлыг хөгжүүлэх, ирээдүйд элбэг дэлбэг ургахад таатай байдаг. Тариалахад хамгийн тохиромжтой нь саарал ойн хөрс, шавранцар, элсэрхэг шавранцар, янз бүрийн төрлийн чернозем юм. Газар доорх усны хамгийн оновчтой илрэл нь гадаргуу дээр 1.2-1.5 м-ээс холгүй байдаг... Хаврын цас гэсэх үеэр сайтыг усаар үерт автах ёсгүй.Удаан хугацаанд ус тогтсон нь самрын задрал, үхэлд хүргэдэг.
Гэсэн хэдий ч, газар дээрх хөрсний найрлага нь хамгийн тохиромжтой биш хүмүүст та сэтгэл дундуур байх ёсгүй. Hazelnuts нь маш хүнд шавар, намаг, хужир, хуурай элсэрхэг хөрснөөс бусад дунд эгнээний бараг бүх төрлийн хөрсөн дээр аюулгүй ургадаг. Суулгац тарихдаа chernozems-ийг элс, ялзмагийн ялзмагт нэвтрүүлэх замаар хөнгөвчлөх бөгөөд энэ нь хөрсний агаар, чийг нэвчүүлэх чадварыг сайжруулах болно.... Хүчиллэг хөрсний найрлагыг усжуулсан шохой, нунтагласан шохой эсвэл модны үнсээр нэвтрүүлэх замаар сайжруулна.
Hazelnuts нь тэгш газар, уулын энгэрт адил сайн ургадаг. Хөгжсөн фиброз үндэс системтэй тул ургамлыг хөрсний элэгдэл эвдрэлээс урьдчилан сэргийлэх шаардлагатай газарт тусгайлан тарьдаг. Мөөгөнцрийн тариалангийн талбай дээр тарихдаа та бусад цэцэрлэгжүүлэлтийн ургацанд тохиромжгүй газрыг авч болно.
Туршлагатай цэцэрлэгчид эхний хэдэн жилд хөрсний бүтцийг сайжруулж, ургац хурааж, газар дээр нь хоосон зай гаргахгүй залуу hazelnuts-ийн бутнуудын хооронд янз бүрийн цэцэрлэгийн ургац тариалах дадлага хийдэг.
Буух газрыг сонгохдоо заавал дагаж мөрдөх ёстой чухал шаардлага бол сайн гэрэлтүүлэг юм. Hazelnuts нь сүүдэртэй газруудад ургаж болно, гэхдээ дараа нь та сайн ургац авна гэж найдах ёсгүй.... Зөвхөн их хэмжээний байгалийн гэрэл байх нь элбэг ургахад хувь нэмэр оруулдаг.
"Таримал hazel" -ийг налуу дээр тарихдаа та өмнөдөөс бусад аль ч тал дээр байрлалыг тодорхойлж болно. Урд тал нь илүү гэрэлтүүлэг сайтай, гэрэлд дуртай ургамалд тохиромжтой юм шиг санагдах болно. Үнэн хэрэгтээ хаврын эхэн үед нарны хурц гэрэлд цэцэг нахиа эрт ургаж, дараа нь хаврын хүйтэн жавартай үед үхдэг.
Тиймээс соёл нь салхинд мэдрэмтгий байдаг тарих газрыг тодорхойлохдоо ноорогоос хамгийн их хамгаалагдсан газрыг сонгоно... Салхины хамгаалалт болгон барилга байгууламжийн ханыг эсвэл хеджийг ашигладаг.
Хэд хэдэн суулгац тарихдаа тэдгээрийн хоорондох зай ба их хэмжээний титэм бүхий хамгийн ойрын моднууд нь насанд хүрэгчдийн ирээдүйн ургамлын хэмжээнээс хамааран дор хаяж 4-5 м байна.
Буух технологи
Цэцэрлэгжүүлэлтийн гарын авлагаас авсан мэдээллээр "таримал hazel" -ний суулгацыг хаврын эхэн (3-4 сар) эсвэл намар тарьж болно. Hazelnuts нь унтах хугацаа багатай, нахиа нь бусад модноос эрт ургадаг бөгөөд хавар тарьсан ихэнх ургамал үндэслэдэггүй.
Туршлагатай цэцэрлэгчид 10-р сараас 11-р саруудад намрын тариалалтад илүү их ханддаг. Талбай тус бүрийн огноог цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан тус тусад нь тодорхойлдог... Аль ч тохиолдолд намрын тариалалтыг хүйтэн жавар эхлэхээс сарын өмнө хийдэг.
Самрын өгөөмөр ургац хураахын тулд дор хаяж гурван бутны хооронд янз бүрийн тоос хүртсэн hazelnut сорт тарьдаг.
Намрын тариалалтад зориулж hazelnut тарих нүхийг хавраас бэлтгэдэг, хэрэв суулгац тарих ажлыг хавар төлөвлөж байгаа бол бэлтгэл ажлыг намар хийж гүйцэтгэнэ. Энэхүү техник нь хоггүй хөрсийг амраах, хангалттай хэмжээний чийг хуримтлуулах боломжийг олгодог. Ихэнхдээ амьдрал бидний төлөвлөгөөнд тохируулга хийдэг бөгөөд хэрэв самрын самар тарих шийдвэр аяндаа гарсан бол тарих нүхийг тарихаас дор хаяж хоёр долоо хоногийн өмнө эсвэл тарихаас өмнө бэлтгэж болно.
Буултын нүхийг 0.6 x 0.6 x 0.6 м-ийн хэмжээгээр ухаж гаргадаг. Органик ба эрдэс бордоог бэлтгэсэн нүхэнд оруулаад газартай сайтар холино:
- ялзмаг - 2-3 хувин;
- давхар суперфосфат - 150-200 гр;
- калийн сульфат - 50-70 гр.
Хөрс бэлтгэх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь суулгацыг 3-4 жилийн хугацаанд хангалттай тэжээлээр хангах болно.
Туслагчтай hazelnuts тарих нь илүү тохиромжтой байдаг: нэг нь ургамлыг барьж, үндэс системийг нь шулуун болгож, нөгөө нь шаардлагатай бүх заль мэхийг хийдэг. Тарих технологи нь энгийн:
- Хэрэв суулгацын үндсийг шавар зуурмагаар боловсруулсан бол үндсийг нь шавраар угаана... Чатны хайрцганд дүрэх нь зөвхөн тарих хүртэл үндэс дэх чийгийг хадгалахад шаардлагатай байдаг.
- Хэрэв ургамлын үндэс бага зэрэг хуурай бол эхлээд тэдгээрийг 1-2 хоногийн турш усанд хийнэ... Үндэс хатах нь найлзууруудын хатсан холтосоор нотлогддог.
- Хэрэв үндэс нь нэлээд хуурай бол, дараа нь зөвхөн тэд ч биш, суулгацыг бүхэлд нь холтос гөлгөр болтол 1-2 хоногийн турш усанд дүрнэ.
- Буух хашаа байгуулна уу нүхний төвд хавчуурга наа.
- Суулгацыг гадасны хажууд болгоомжтой байрлуул ургамлын үндэсийг нүхэнд тараана... Тариалах явцад суулгацын үндэс зах нь хөрсний түвшингээс арай дээгүүр байх ёстой. Усалгааны дараа газар суурьшиж, үндэс хүзүү нь газартай ижил түвшинд байна. Энэ нь маш чухал бөгөөд үндэс хүзүүвчийг газарт булахад hazelnuts муу ургаж, үр жимс ургуулахгүй байж магадгүй юм.
- Тэд нүхийг хоёр дамжуулалтаар дүүргэдэг... Нэгдүгээрт, нүхний талыг хөрсөөр бүрхэж, дэлхийг бага зэрэг дарж, усаар өгөөмрөөр усалдаг. Дараа нь нүхний үлдсэн хэсгийг дүүргэж, дахин дарж, дахин усална. Суулгац бүрийн усны нийт хэмжээ дор хаяж 25 литр, цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан хамгийн оновчтой - 30-40 литр.
- Үндэс хүзүүвчний түвшинг шалгана уу газрын түвшингээс дээш зөвшөөрөгдөх хэмжээ 1-3 см байна.
- Суулгацыг гадас ба уяатай холбодог 5-6 нахиа таслав... Газар дээрх хэсгийн өндөр нь 20-25 см байх ёстой.Тайралт нь ургалтын үеэр хэд хэдэн үржил шимтэй найлзуурууд ургуулахад хувь нэмэр оруулдаг.
Залуу суулгацыг арчлах
0.5 м-ийн радиустай ишний ойролцоох тойргийг хүлэр, ялзмаг, ялгадас эсвэл үртсээр үржүүлж, ишний ойролцоо 5 см зай үлдээнэ. Малч давхарга нь ихэвчлэн 7-10 см байдаг.
Hazelnut нь зогсонги усыг тэсвэрлэдэггүй, гэхдээ энэ нь чийгэнд дуртай ургамал юм. Тиймээс тариалалт хийсний дараа анх удаа тогтмол, элбэг услах нь суулгац ургахад чухал ач холбогдолтой юм. Тариалснаас хойш долоо хоногт ургамлыг анх удаа усалсны дараа 7-10 хоногийн завсарлага аваад дахин усална. Үүний дараа тарих бөмбөг нь хөрсний бусад хэсэгтэй хамт бүхэл бүтэн болж, шаардлагатай чийгийг хадгалах чадвартай гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Эхний 2-3 өвөл hazelnut суулгацыг лутрасил эсвэл spunbond-ээр хучдаг... Энэ нь ургамлыг хөлдөх, боловсроогүй найлзуурыг таслахаас хамгаалдаг.
Цаашдын арчилгаа, тариалалт
Суулгац тарихаас эхлээд жимсний эхэн үе хүртэл янз бүрийн төрлөөс хамааран 3-4 жил хүлээх хэрэгтэй болно. Ургац эхэндээ бага байх болно, гэхдээ 1-3 жилийн дараа самар түүж идэх нь элбэг дэлбэг байх болно, мөн 10 жилийн дараа бут бүрээс хувин самар цуглуулах боломжтой болно. Хэрэв hazelnuts арчлахад шаардлагатай арга хэмжээ авбал элбэг дэлбэг байх болно гэж найдаж болно.
Услах
Өсөн нэмэгдэж буй улиралд ургамлыг сард 1-2 удаа усалдаг, 4-р сараас хойш нийт усалгааны тоо 5-6 дахин их байна... Навч унасны дараа бут сөөгийг хамгийн сүүлд усалдаг - энэ нь дараагийн хавар хөрсөнд ургамал шаардагдах чийгийн төлбөрийг бий болгоно. Зургадугаар сар, 7-р саруудад жимс ургах, дараагийн улирлын ургац хураах ургалтын эрхтнүүдийг байрлуулах зэргээс шалтгаалан чийгийн хэрэгцээ нэмэгддэг тул эдгээр саруудад самар самар хоёр удаа усалдаг. Усалгааны хувьд бут бүрт 40-50 литр бүлээн ус хэрэглэнэ.
Хогийн ургамал, хучлага
Хогийн ургамал нь хогийн ургамлыг устгах, үндэс системийг агаараар дүүргэхэд тусалдаг. Хөрсийг суллахдаа ихэнх үндэс нь гадаргуу дээр ойрхон байгааг санаж байх хэрэгтэй. Гэмтсэн hazelnut үндэс сэргээгддэггүй тул хогийн ургамлын гүн 8-10 см байдаг... Их биеийн хөрсийг хүлэр, үртэс, хуурай өвсөөр хучдаг.
Тайрах
Тайрах нь бут сөөгийг бүрдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Зуны улирал бүрийн үеэр нэмэлт найлзуурыг тайрч, хамгийн хүчтэй нь 8-10 үлддэг... Тэд бутны дотор байрлах найлзуурууд, түүнчлэн сул, гэмтсэн хэсгүүдийг арилгахыг хичээдэг.
Hazel хортонтой тэмцэх
Хортон шавьжаас авсан самрын хувьд hazel weevil болон hazel barbel нь аюултай. Тэдний гадаад төрх байдлын шинж тэмдэг нь "хорхой", жимсийг эрт хатаах явдал юм. Шавьжны хяналтанд системийн хортон шавьж устгах бодис хэрэглэдэг, 5-р сарын эхээр, цох нь бөөнөөр гарч ирэхэд, 6-р сарын дундуур самар нь цэврүүтэх үед боловсруулалт хийдэг. Өвчнүүдийн дотроос нунтаг хөгц ихэвчлэн олддог бөгөөд үүнийг коллоид хүхэр, шохой-хүхрийн шөл эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан фунгицид бодисоор эмчлэх, халдвар авсан жимс, унасан навчийг цаг тухайд нь хураах замаар арилгаж болно.
Уншигч танд самрын самар тарих, ургуулах нь нэлээд төвөгтэй ажил гэсэн хуурамч сэтгэгдэл төрж магадгүй юм. Энэ нийтлэлд бид зуслангийн байшингийн эзэд болон өөрсдийн үл хөдлөх хөрөнгөнд хэрэгтэй мэдээллийг аль болох ихээр өгөхийг хичээсэн. Hazelnuts нь тусгай температурын дэглэм шаарддаггүй бөгөөд бараг бүх хөрсөн дээр ургаж, хувцаслах чадваргүй байдлыг тэсвэрлэдэг... Хамгийн бага хүчин чармайлт гаргахад хангалттай бөгөөд ургамал нь амттай, эрүүл самар бүхий өгөөмөр ургац хураахад талархах болно.