Зургадугаар сар нь хуучин, цаг хугацаагаар шалгагдсан Цагаан байцаа сортуудыг хэлнэ. Хаврын хяруунд тэсвэртэй хэт эрт сортыг бий болгох ажлыг үржүүлгийн ажлыг 1967 онд Бүх Оросын Хүнсний ногоо үржүүлгийн эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн ажилтнууд хийж гүйцэтгэсэн.
Сортын шинж чанар ба ботаникийн тодорхойлолт
Зургадугаар сарын байцаа эрт сортод хамаарна. Соёололтоос техникийн боловсорч гүйцэх хүртэлх хугацааны үргэлжлэх хугацаа 92-100 хоног байна.
Ургамал нь өргөсөн, 40-50 см диаметртэй, авсаархан навчтай сарнайтай, навч нь ногоон, хатуу, бага зэрэг лав цэцэглэдэг, навчны ялтсуудын ирмэг нь бага зэрэг долгионтой байдаг.
Хүчтэй, том ургамал нь дунд зэргийн нягтралтай бөмбөрцөг хэлбэртэй толгой үүсгэдэг. Гаднах өнгө нь цайвар ногоон, зүсэлт дээр цайвар ногоон өнгөтэй. Дунд зэргийн урттай дотоод хожуул. Байцааны толгой нь шүүслэг, жигд, 1.2-2.5 кг жинтэй байдаг. Бүтээгдэхүүн нь хуурай бодисыг 8.1%, элсэн чихэр - 3.8% хүртэл, аскорбины хүчил - 45 мг% агуулдаг.
Төрөл бүрийн давуу ба сул талууд
Цэцэрлэгчдийн дунд эрэлт хэрэгцээтэй байгаа давуу талууд нь дараахь зүйлийг багтаадаг.
- тогтвортой, өндөр ургац, 1 квадрат метр тутамд 6 кг хүртэл;
- жимсний найрсаг боловсорч гүйцээд, эрт худалдаалагдах бүтээгдэхүүний ургац тариалах боломжийг олгодог;
- хүнсний ногооны хэрэглэгчийн амт, зөөлөн бүтэц;
- суулгацын бага температурыг тэсвэрлэх чадвар;
- шим тэжээлийн эх үүсвэр, ялангуяа витамин С
Эерэг шинж чанаруудаас гадна олон янзын сул талууд байдаг, тухайлбал;
- толгой хагарах хандлага, тиймээс цаг тухайд нь ургац хураахыг шаарддаг;
- эрт үеийн бүх сортуудын хувьд бага хадгалагдах хувь хэмжээ;
- хүнсний ногоо нь зөвхөн шинэ хэрэглээнд зориулагдсан бөгөөд исгэхэд тохиромжгүй байдаг.
Суулгацанд зориулж хүнсний ногоо тариалах цаг хугацаа
Байцааны үр ямар ч тусгай бэлтгэл шаарддаггүй. Тариалах цагийг сонгохдоо зургадугаар сард эхний сэрээгээ тайрах боломж гарч ирэхийн тулд та суулгацанд байцаа хэзээ тарихаа тооцоолох хэрэгтэй. Байцаа тодорхой хугацаанд тарих хэрэгтэй, гэхдээ тухайн бүс нутгийн цаг уурын нөхцлөөс хамаарч: 3-р сарын эхнээс 5-р сар хүртэл. Хэрэв та 3-р сарын эхээр байцаа тариалсан бол 4-р сарын сүүлээр байнгын газарт тарина, эс тэгвээс суулгац нь ургаж, үржилд нь сөргөөр нөлөөлнө.
Хамгийн гол нь тарих үед суулгацын нас 50 хоногоос хэтрэхгүй байх явдал юм.
Эрт ургац хураахын тулд хамгийн бага хүчин чармайлт гаргахын тулд мэдлэгтэй цэцэрлэгчид 3-р сарын сүүлчээр ургац тариалахыг зөвлөж байна. Дараа нь суулгац тарих ажлыг 5-р сарын эхний арван жилд хийж болно. Энэ үеийг сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутагт газарт суулгац тарих уламжлалт гэж үздэг.
Зургадугаар сарын байцаа ургах нөхцөл
Үр тариа тарих нь өдрийн турш наранд сайн гэрэлтэж байх ёстой газрыг сонгохоос эхэлдэг. Хамгийн сайн сонголт бол тэгш, эсвэл өмнөд, зүүн өмнөд талдаа жижиг налуутай газрыг тусгаарлах явдал юм.
Соёл нь үржил шимтэй, шавранцар хөрсийг илүүд үздэг. Хэрэв хөрс хүчиллэг бол рН-ийг 6.0-аас бага байлгахад байцаа толгой тогтоож чадахгүй, завинд маш мэдрэмтгий байдаг тул түүнийг хүчиллэгжүүлэх шаардлагатай.
Буурцагт ургамал, үр тариа, сонгино, өргөст хэмхүүд өмнөх үеийнхэнд тохиромжтой. Ургамлыг нэг газарт 2-3 жил дараалан тарихыг зөвлөдөггүй.
Тариалангийн хөрсийг бэлтгэх
Байцаа тариалахдаа өгөөмөр баталгаатай ургац авахын тулд хөрс бэлтгэх нь маш чухал ач холбогдолтой гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Ургамал нь хөрсний бүтэц, үржил шимийг шаарддаг. Тиймээс тарихын тулд та зөвхөн бордсон хөрсийг ашиглах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг урьдчилан хийх хэрэгтэй.
Эдгээр зорилгоор тарихаар хуваарилсан газрыг намар хүрзээр ухаж ялзмаг, үнсээр тоноглох шаардлагатай бөгөөд энэ нь ялзрал үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх сайн ариутгагч бодис гэж тооцогддог. Ашигт малтмалын бордооны талаар бүү мартаарай, хөрсөнд суперфосфат, калийн хлорид нэмнэ. Хавар эхлэхтэй холбогдуулан талбайг сулруулж, шим тэжээлийн цогцолбор нэмнэ.
Нээлттэй газарт байцаа тарих гол асуудал
Цаг агаар тааламжтай үед та суулгац тарих боломжтой. Тарихын өмнө ургамал дөрвөн жинхэнэ навчтай байх ёстой. Суулгацыг анхны жинхэнэ навчны дагуу нүхэнд гүн гүнзгий булж болохгүй бөгөөд үндэс системийг гэмтээхгүй байхыг хичээ. Өсөлтийн цэгийг бөглөх боломжгүй юм. Байцааны эргэн тойрон дахь хөрсийг нягтруулж сайтар усална.
40x60 см-ийн тариалалтын хэв маягийн дагуу тарих нь дээр.
Тариалсны дараа зохих ёсоор арчлах
Ургамал нь цэцэрлэгчээс маш их анхаарал шаарддаг, байнгын анхаарал халамж тавьж, өсөлтийн таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг. Байцаа бүрэн хөгжүүлэх, зохистой ургац хураахын тулд дараахь цогц арга хэмжээг хэрэгжүүлэх шаардлагатай байна.
- олон янзын хэт халалтыг тэсвэрлэдэггүй тул боловсорч гүйцээгүй суулгацыг нарны шууд тусгалаас хамгаалах;
- тариалснаас хойш долоо хоногийн турш залуу ургамлыг услах сав ашиглан өдөрт гурван удаа усаар шүршинэ;
- байцаа орыг цэвэр байлгаж, хогийн ургамлыг зайлуулж, өсөн нэмэгдэж буй ургамал ургах;
- өндөр чанартай усалгааг цаг тухайд нь хийх, учир нь соёл нь чийгийг маш их шаарддаг тул шороон комоос ялимгүй хатах нь хожуулыг хатууруулж, үндэс системийн өсөлтийг зогсооход хүргэдэг;
- өсөн нэмэгдэж буй байцаа нь нарийн төвөгтэй органик ба эрдэс бордоогоор тэжээлээр хангах;
- ургамлыг шавьжны үзэмжээр шалгаж, популяци нь идэвхитэй хөгжиж эхлэх мөчийг алдалгүй аливаа асуудал гарвал химийн бодис хэрэглэдэггүй, харин ардын болон биологийн бодисыг илүүд үздэг.
Зөв зохистой арчилгаа нь өндөр чанартай хүнсний ногоо эрт ирэхийг баталгаажуулдаг.
Өвчин ба түүнээс урьдчилан сэргийлэх
Хүнсний ногооны ургацын адил байцаа нь олон тооны хортон шавьж, өвчинд нэрвэгддэг тул хяналтын зохих арга хэмжээг шаарддаг.
Өвчин | |||
Нэр | Тодорхойлолт | Хяналтын арга хэмжээ | |
Кила | Жижиг үндэс үүсэхээс сэргийлдэг эх систем дээрх өсөлтүүд байдаг | Өвчтэй сорьцыг авч, шатаах, хөрсийг ариутгагч бодисоор ариутгах, 4 жилийн турш энэ газарт байцаа тарьж болохгүй. | |
Fusarium wilting | Навч шарлаж, хатах, дараа нь унаж, титэм дээр навчны сарнайгаар нүцгэн их бие үлдээдэг. Үүний үр дүнд халдварын нөлөөн дор ургамлын өсөлт зогсдог. | Өвчин эмчлэх боломжгүй. Халдвар тархахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өвчтэй ургамлыг шороон бөөгнөрөлтэй хамт зайлуул. | |
Хар хөл | Нимгэн эх зах ба ишний суурь нь харлаж, ялзарч эхэлдэг тул ургамал хөгжихөө больж улмаар үхдэг. | Халдвар авсан ургамлыг эмчлэх боломжгүй, түүнийг цэцэрлэгээс зайлуулж, шатааж, зохих бэлдмэлээр ариутгана | |
Хортон шавьж | |||
Cruciferous алдаанууд | Шавьжнууд нь ургацын арьсыг нэвт хатгаж, навчнаас шүүсийг соруулж авахад навчнууд нь буржийж, ургамал нь үхдэг. | Хэрэв эхний үе шатанд соёлд нөлөөлж байвал цаг хугацаагаар туршсан ардын эмчилгээг ашиглан тэмцэх хэрэгтэй. Шимэгч хорхойг хүчтэй үржүүлснээр та химийн бодисуудтай тэмцэх хэрэгтэй | |
Байцааны aphid | Ногоон шавьж ургамал руу довтолж, түүнийг сулруулж, улмаар бодисын солилцооны үйл явцыг алдагдуулдаг |
Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлд хөдөө аж ахуйн технологийн бүх хэм хэмжээг дагаж мөрдөх нь ургамал нь эмгэг төрүүлэгч ба аюултай шавьжийг идэвхтэй, амжилттай эсэргүүцэх боломжийг олгоно.
Ургац хураах, хадгалах дүрэм
Төрөл бүрийн тодорхойлолтын дагуу байцаа толгой нь шилжүүлэн суулгаснаас хойш 55-60 хоногийн дараа 6-р сарын сүүлчээр нэгэн зэрэг боловсордог. Ургац хураах бэлэн байдлыг гаднах шинж тэмдгээр тодорхойлох боломжтой. Хэрэв хүнсний ногооны толгой хатуу бөгөөд шаардлагатай хэмжээнд хүрсэн бол та ургацаа хурааж эхэлнэ. Мөн ургац хураах дохио бол боловсорч гүйцсэн хүнсний ногооны гаднах доод навчны шаргалжилт бөгөөд энэ нь шим тэжээлийн өсөлт, хадгалалт дууссаныг илтгэнэ.
Өглөө хуурай сэрүүн цаг агаарт цуглуулах нь зүйтэй. Хурц хутга ашиглан хүнсний ногоогоо болгоомжтой хайчилж ав. Энэ тохиолдолд та гурван навч, 2 см урт хожуул үлдээх хэрэгтэй.
Байцаа хяналтанд байдаг толгой хурдан хагарч, муудаж эхэлдэг тул ургац хураалтыг хойшлуулж болохгүй.
Зургадугаар сарын байцаа удаан хугацаанд хадгалах боломжгүй. Ургац хурааснаас хойш 2 долоо хоногийн дотор хэрэглэхээр төлөвлөж байна.
Чанартай бүтээгдэхүүн олж авахын тулд та энэ соёлын зарим шинж чанаруудыг мэдэхийн зэрэгцээ хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй. Байцаа тав тухтай нөхцлөөр хангаж, 6-р сард эрүүл, шинэ ногооны гайхалтай амтыг мэдрэх нь чухал юм.