"Цагаан" гэж нэрлэдэг хөвөн зөгийн бал, ихэвчлэн Төв Азид байдагзөгийн бал ургамал ургадаг газар. Энэ ургамал нь бидэнд хувцасны гайхамшигтай материал болох хөвөн утас өгдөг төдийгүй зөгийн бал шиг эрүүл, амттай амттангаар бидэнд ханддаг.
Хөвөн зөгийн балны онцлог шинж чанар нь өнгө, амт чанараас гадна харшлын урвалаас зайлсхийхийн тулд бага тунгаар хэрэглэх шаардлагатай байдаг.
Хөвөн зөгийн балны амт, өнгө
Хөвөн зөгийн бал анхилуун, анхилуун үнэр мөн зөөлөн, чихэрлэг амттай, гашуун зовиургүй, чимээгүй tart. Хэрэглэхэд сайхан дугтуйтай амт нь аманд үлддэг.
Ус шахсаны дараа төрөл нь цайвар шар өнгөтэй байна. Чихэртэй зөгийн бал цагаан болно. Үүнийг хуурамчаар үйлдэх нь амархан байдаг.
Хурдан талсждаг, нарийн ширхэгтэй зөөлөн бүтэцтэй. Энэ нь ташуурдуулсан цөцгий шиг харагдаж байна. Үүний дараа ширээний хутгаар амархан тайрч болно.
Энэ нь химийн харандаа ашиглан цардуул-элсэн чихрийн массаас ялгагдана. Байгалийн зөгийн балны гадаргуу дээр үлдсэн цэгүүд нь бүдгэрдэггүй бөгөөд үүнийг хуурамч зүйл гэж хэлж болохгүй.
Орц: витамин ба эрдэс бодис
Энэ төрөл нь глюкозоос илүү фруктоз агуулдаг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үүнийг хэрэглэх боломжийг олгодог... Хоол идсэний дараа харшлын урвал гарч болзошгүй тул эхлээд эмчид хандах нь дээр. Бүтэц нь дараах байдалтай байна.
Зохиол | % |
---|---|
Фруктоз | 39-40 |
Глюкоз | 36-37 |
Ус, полисахарид, сахароз, үнс, органик хүчил, бусад бодисууд | 24 |
Энэ нь хадгалах нөхцлөөс өөрчлөгдөж болно.
Энэ зөгийн бал нь олон эрдэс бодис, микроэлемент агуулдаг.Үүнд:
- Борон;
- Манган;
- Иод;
- Хром;
- Зэс;
- Кали;
- Цайр;
- Төмөр ба бусад.
Нүүрс ус нь ойролцоогоор 80%, уураг - 1% агуулдаг.
Наранцэцгийн зөгийн бал шиг энэ төрөл нь маш их тослог байдаг.... Энэ нь аскорбины хүчил (витамин С), В бүлгийн аминдэм, К, Е витамин, бусад бодис агуулдаг.
Өндөр илчлэгтэй зөгийн бал. 100 г бүтээгдэхүүн нь 328 килокалори агуулдаг.
Ашигтай шинж чанарууд
Хөвөн зөгийн бал жүүсээр авахад сайн... Энэ нь цэвэр хэлбэрээр шархыг эмчлэхэд маш сайн арга болдог. Үүнийг хийхийн тулд аль нэгийг нь шахаж эсвэл бага тунгаар ууна.
тэр эрэгтэй юу ханиад, вируст халдварын үед тусалдаг, хоолой өвдөх, амьсгалын замын бусад өвчин. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор үүнийг өглөө өлөн элгэн дээрээ, орой унтахаасаа өмнө нэг цайны халбагаар ууна.
Зөгийн бал нь гэдэсний микрофлорыг хэвийн байдалд оруулдаг, биеийн бүх хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг. Хэрэглэсний дараа бүрхсэн нөлөөгөөр энэ төрөл нь бохь, ходоодны үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг.
Түүний бактерийн эсрэг үр нөлөөг гоо сайхны салбарт ашигладаг. Зөгийн бал нь тос, маскны нэг хэсэг юм... Энэхүү бүтээгдэхүүнийг цэвэр хэлбэрээр хэрэглэхэд арьсыг урьдчилж цэвэрлэж, уураар жигнэнэ. Биедээ 20 минутын зөгийн бал авсны дараа угаана. Энэ бүтцийг сайжруулахын тулд үсийг энэ ангиар зайлж угаана. Энэ нь хоолны дэглэмийн хоолонд ашиглагддаг.
Энэ бол маш сайн цэр хөөх эм бөгөөд цэрийг арилгах, биеийн үрэвслийг арилгахад тусалдаг.
Хөвөн зөгийн бал уламжлалт болон өөр анагаах ухаанд ашигладаг... Үүнийг дотоод болон гадна талдаа түрхэх. Эхний тохиолдолд энэ төрөл зүйлийг өдөрт 30-40 гр-аар иддэг. Хоёрдугаарт, энэ нь шууд биед эсвэл арьсан дээр байрлуулсан самбай давхаргад түрхдэг.
Эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Хөвөн зөгийн бал нь хүчтэй харшил үүсгэдэг... Тиймээс дунд зэргийн тунгаар уух хэрэгтэй. Насанд хүрсэн хүн өдөрт хоёр цайны халбага хэрэгтэй. Хүүхдүүд энэ төрөл зүйлийг өгөхөөс татгалзах нь дээр.
Үүнийг хэт их хэрэглэвэл дотор муухайрах, тууралт гарах, загатнах шинж тэмдэг илэрнэ. Бүх илрэл нь хувь хүн байдаг.
Хөвөн зөгийн бал нь илчлэг ихтэй байдаг. Энэ нь үүнийг бага хэмжээгээр идэх бас нэг шалтгаан юм.
Зөгийн балны ургамлын тухай
Энэ төрлийн зөгийн балны ургамал бол хөвөн юм. Энэ бол нэг, хоёр настай өвслөг ургамал юм. Энэ нь дэлхийн 70 гаруй оронд ургадаг. Түүний хувьд Төв Азид тохиромжтой нөхцөл. Үүнийг хөвөнд ургуул - нэхмэлийн үйлдвэрлэлийн хүнсний ногооны утас. Урт хугацааны халуун цаг агаарыг илүүд үздэг. Тиймээс олон улс орон цаг агаар, цаг уурын байдлаас шалтгаалан түүний өсөлтөд тохиромжгүй байдаг.
Энэ ургамал нь бас сайн зөгийн бал ургамал юм. Зургадугаар сарын дунд үеэс цэцэглэдэг... Зөгий 1 га хөвөнөөс 300 кг хүртэл зөгийн бал гаргадаг.
Хадгалах нөхцөл
Хөвөн зөгийн бал хурдан талсждаг. Энэ нь шингэн төлөвт байх үед хамгийн сайн нь юм агуулахын температур +14 - + 18 градус. Талсжсаны дараа бид температурыг 4 - 7 хэм хүртэл бууруулдаг. Агаарын чийгшил - 60%. Энэ нөхцөлд зөгийн балны ашигтай шинж чанарууд удаан хугацаанд үргэлжлэх болно. Нэмэх тэмдэгтэй 40-өөс дээш, хасах тэмдэгтэй 35-аас доош бол тэд алдагдсан байна. Ямар ч өрөөнд хадгалах... Хамгийн гол нь температур, чийгшлийн нөхцлийг ажиглах явдал юм. Нарны шууд тусгал нь зөгийн балны шинж чанарт муугаар нөлөөлдөг тул зөгийн аж ахуй эрхэлдэг энэ бүтээгдэхүүнийг гэрэлд удаан байлгахыг зөвлөдөггүй.
Түүний эмчлэх гол өвчин юу вэ?
Хөвөн зөгийн бал ханиад, уушгины өвчнөөс эдгэрэхэд тусалдаг... Энэ нь зүрхний хэмнэлийг сайжруулж, элэг, бөөрний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлнө.
Мэдрэлийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн хувьд өглөө, шөнийн цагаар хэрэглэх нь дээр. Зөгий бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэгч байгалийн идэвхжүүлэгч ба ферментүүд, хүний эрчим хүчний чадавхийг сэргээхэд хувь нэмэр оруулах.
Бактерийн эсрэг шинж чанараараа энэ нь гэдэсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөгмикрофлорыг сэргээх. Илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хувьд энэ нь бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусална. Энэ нь дугтуй нөлөөний ачаар амны хөндий ба гэдэсний шархыг эдгээхэд тусалдаг. Тиймээс зөгийн балыг гастрит өвчний үед хэрэглэдэг.
Тэр бол агуу юм арьсыг цэвэрлэж, тэжээл өгдөгнүхний гүн рүү орох. Нэмж дурдахад энэхүү зөгийн балыг найрлага дахь фруктоз их хэмжээгээр агуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс дунд зэргийн тунгаар хэрэглэдэг.
Хөвөн зөгийн бал нь зөөлөн, зөөлөн харагддагзадгай хөвөн боолт шиг. Талсжсаны дараах бараг цагаан өнгө, анхилуун үнэртэй сайхан амт нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй. Цорын ганц анхааруулга бол хуурамч зүйлд баригдахгүй байх явдал юм.