Бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэх байцаа эрт дээр үеэс тариалсаар ирсэн. Энэ ногоо нь олон янз байдаг. Эрт сортуудыг салатанд хэрэглэдэг боловч хадгалахад тохиромжгүй, дунд нь лаазлахад тохиромжтой, хожим нь өвөл мууддаггүй. Зуны олон оршин суугчид, тариаланчид энэ төрлийн ургацыг Чулуун толгой шиг тарихыг илүүд үздэг тул энэ зүйлийн шинж чанар, тодорхойлолтыг танд энэ өгүүллээр өгөх болно.
Байцааны шинж чанар ба тодорхойлолт Чулуун толгой
Хожуу цэцэрлэгтээ ургуулах дуртай олон төрлийн цагаан байцаа хөрш Польш улсад 20 жилийн өмнөөс тарьж эхэлсэн. Чулуун толгойн дугуй, өтгөн толгойн жин ойртож байна 6 килограммУчир нь навчны хооронд ямар ч давхарга байхгүй.
Таримал нь салат хийхэд тохиромжтой, ногоог давсалж, исгэж, даршилж өгдөг. Байцаа хагардаггүй, амт, амин дэмээ алддаггүй тул 4-р сарын эцэс хүртэл аюулгүй байдалд санаа зовохгүй байж болно.
Лаваар хучигдсан мэт цайвар ногоон навчнууд дээр нимгэн судлууд ажиглагддаг. Элсэн чихэр ихтэй байцаа толгой нь цагаан өнгөтэй байдаг.
Чулуун толгойг сайн хадгалаад зогсохгүй сайн ургац хураана.
Цаг агаар, зохих ёсоор анхаарал халамж тавьснаар хэд хэдэн толгой байцаа дөрвөлжин метр талбайгаас таслагдах бөгөөд нийт жин нь 10 килограммаас давна.
Цэцэрлэгт орших энэхүү хожуу төрөл зүйлийг үрнээс ургуулж болох боловч 50 хоногийн дараа цэцэрлэгт илгээсэн суулгацыг ургац хураах нь зүйтэй бөгөөд 125 байсны дараа толгой нь аль хэдийн боловсорчээ. Эхний аргаар ургацыг нэг сарын өмнө хурааж авдаг.
Байцааны суулгац нээлттэй хөрсөнд орох ёстой хаврын сүүлчийн өдрүүдэд буюу зуны эхээрхөрс дулаарах үед 10 градус хүртэл... Суулгац тарих ажлыг 4-р сарын 10-наас өмнө хийдэг. Суперфосфат ба модны үнсийг ургасан газарт нь байрлуулна. Бордоо бүр нь хувин шороог асгаж буй саванд нэг халбаганд хангалттай.
Суулгац хэт их ургахгүй байхыг баталгаажуулах шаардлагатай, эс тэгвээс тэд сунаж, цэцэрлэгт удаан хугацаагаар үндэслэж эхэлнэ. Чулуун толгой нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг хасах 5 хүртэл... Хэрэв илүү хүйтэн болвол тэд үүнийг бүрхдэг. Агаар дулаарах үед байцаа толгойг уядаг 20 градус хүртэл.
Төрөл бүрийн давуу ба сул талууд
Олон фермерүүд, зуны оршин суугчид амин дэмийн салат бэлтгэдэг тул ногоогоо borscht, шөл, давс, даршилсан ногоондоо хийдэг тул олон төрлийн байцааг илүүд үздэг. Тэд чулуун толгойноос хоёрдахь хоолыг хийдэг бөгөөд навчнаас сайн чихмэл байцаатай ороомог гаргаж авдаг.
Ашигтай бодис, амтыг зөв хадгалахад хадгалдаг хаврын дунд хүртэл.
Төрөл бүрийн давуу тал нь:
- хүйтэн жавар, ган гачигт тэсвэртэй байдал;
- хагаралгүй;
- хол зайд хүргэх боломж;
- маш сайн ургац.
Чулуун толгой нь фусариум ба ялзрахад тэсвэртэй, ховор тохиолддог. Энэ нь маш их элсэн чихэр, бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
Маш сайн хадгалах. Энэ зүйлийг халамжлах нь бусад сортуудаас илүү хялбар байдаг. Чулуун толгойн цорын ганц дутагдалтай тал бол хатуу навчТиймээс энэ нь шүүслэг чанаргүй байдаг.
Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал
Бага зэрэг хавтгайрсан эсвэл хавтгай гүдгэр толгойн байцаа таслав 9-р сарын сүүлчээр эсвэл 10-р сарын эхний өдрүүдэд... Молдав, Украйнд олон фермерүүд чулуун толгойг шууд задгай хөрсөнд шууд тариалдаг. Гэсэн хэдий ч нахиалдаггүй бол бусад ургацыг хүлээх нь дэмий юм.
Ихэнх тохиолдолд бэлэн суулгацыг газарт илгээдэг. Хөрсний квадрат метр тутамд хоёр грамм үрийг байрлуулж, гүн нь 20 мм-ээс бага байхаар цацна. Дээрээс нь тугалган цаасаар хучих. Үүнийг хийх ёстой 4-р сарын эхээр.
Соёлыг 70 см тутамд газарт тарьдаг 5-р сарын сүүл эсвэл 6-р сарын эхээр... Энэ үед суулгац дээр таван навч гарч ирдэг, хоёр дахь нь гарч ирсний дараа нүх ухдаг.
Цэцэрлэгт байцаа илгээхээсээ өмнө агаарт гаргаж, суулгацыг хатууруулахын тулд 2 цаг байлгана. Хүлэмж эсвэл хүлэмжинд нахиалдаг хөрсийг байнга сулруулж тэжээх хэрэгтэй.
Эхний навчнууд эвдэрч, бордоо холилдсон уусмалаар усалдаг калийн сульфат, аммонийн нитрат, суперфосфат... Эхний бодисыг 10 грамм хувин дээр, хоёр дахь нь 20 грамм, гурав дахь нь 40 грамм тавина. 10 хоногийн дараа бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийн хурдыг 2 дахин нэмэгдүүлсний дараа суулгацыг дахин тэжээнэ.
Суулгацыг газарт байрлуулахад ургац хамгийн их чийг шаарддаг. Үүлэрхэг, дулаахан байхад үүнийг хийх нь дээр. 18 сантиметр хүртэл гүн нүхэнд хийнэ ялзмаг, үнс... Жижиглэсэн өндөгний хальс нэмж өгөх нь зүйтэй. Хортон шавьж үүнийг тэсвэрлэдэггүй.
Чулуун толгой их сайхан санагддаг шавранцар дээр... Өдөржингөө нар гэрэлтдэг нам дор газарт ийм соёлыг бий болгох газрыг төлөвлөхийг зөвлөж байна. Сүүдэрт байцаа толгой нь уяхгүй эсвэл сул болно. Хөрс нь дунд зэргийн хүчиллэг байх ёстой.
Ургамал чийгийг шүтэн биширдэг хэдий ч, үндэс нь дор хаяж нэг өдөр усанд зогсвол ялзрах болно.
Соёлын халамж
Их ургац авахын тулд та агротехникийн шаардлагыг үл тоомсорлож болохгүй. Буурцагт ургамал, төмс, хаш, сонгино өмнө нь хурааж авсан орондоо байцаа тариалахыг зөвлөж байна. Энэ нь zucchini, хулуу дараа сайн ургадаг, хэрэв өвөл хөх тариа, эсвэл улаан буудай тариалснаар хөрс бордож байвал. Гэсэн хэдий ч ойролцоох улаан лооль, өргөст хэмх боловсорч гүйцэхэд байцаа хангалттай шим тэжээлгүй болно.
Энэ ургамлын төрөл зүйл өвчинд нэрвэгддэггүй... Ойролцоогоор marigolds, гашуун шарилж, гаа тарих замаар соёлыг хортон шавьжнаас хамгаалах нь тийм ч хэцүү биш юм. Шавьж эдгээр ургамлын хурц үнэрийг тэсвэрлэдэггүй.
Зарим зуны оршин суугчдын хамгийн том алдаа бол байцаа бутны хувьд нарлаг газар олдоггүй, хэсэгчилсэн сүүдэрт тарьдаг явдал юм.
Хэдэн жил тутамд ургамал хайж байна шинэ сайт... Хүчтэй наранд залуу бутнууд нарсны мөчрөөр бүрхэгдсэн байдаг.
Чулуун толгойг услах өглөө эсвэл оройшүршигч суурилуулах эсвэл эгнээний хооронд ухсан суваг руу ус нийлүүлэх замаар. Энэ үед хүчтэй халалт байхгүй, нар жигнэхгүй.
Насанд хүрэгчдийн ургамал нь ихэвчлэн үндэс дор чийгийг тэсвэрлэдэг бөгөөд боловсорч гүйцэхээс хоёр долоо хоногийн өмнө усалгааг зогсоодог.
Байцаа азот, фосфор, калийн бордоо хольж цэцэрлэгт тарьснаас хойш 14 хоногийн дараа хооллодог. Та химийн бодисыг нэг хувин ус тутамд 500 граммаар тахианы ялгадасаар сольж болно.
Зуны улиралд органик бодисыг дэд бүрхүүлд хэлбэрээр авдаг аргал... Бутны өсөлтийг хурдасгадаг шар айрагны мөөгөнцрийн уусмал.
Цэвэрлэгээ ба хадгалах
Соёлыг тайр аравдугаар сарын эхээр бороотой биш, хуурай цаг агаар авах. Толгойг нь удаан хугацаагаар хадгалах зориулалттай байцаа хүйтэн жавар болохоос өмнө хурааж авдаг.
4 килограмм жинтэй толгойг өвөлжүүлж, хожуулыг богиносгож, цөөн хэдэн навч үлдээх нь дээр. Хадгалах температур 5 градусаас бага байх ёстой. Жижиг, хэт том нь исгэж эсвэл даршилдаг.
Чулуун толгой нь янз бүрийн хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Шинэ, энэ төрөл бүрийн байцаа өвөл, хаврын улиралд хэрэглэдэг. Байцаа, микроэлементүүд, янз бүрийн витаминуудын толгойд төгс хадгалагддаг. Фолийн хүчил нь ходоодны хүчиллэг нийлэгжилтийг сайжруулдаг. Шүүслэг, чихэрлэг чулуун толгойг хоолны дэглэмд ашигладаг.