Болгарын чинжүү нь термофилик, нэг жилийн, Америк гаралтай. Өвөрмөц амт, өндөр амин дэмийн агуулгаар шагнагдсан... Өгүүлэлд бид эрт, дунд, хожуу боловсорч гүйцсэн сортуудын талаар авч үзэх, эрлийзүүдийн тухай ярих, чөмөгний сортуудыг санал болгох болно.
Нээлттэй талбайд хонх чинжүүний эрт сортууд
Эхний сортуудыг нэрлэдэг богино хугацаанд (70-120 хоног) өндөр ургац авах боломжийг олгодог... Ихэнх зүйлийг хамгаалалтгүй хөрсөнд ургуулж болно. Хамгийн сайн сортуудын тодорхойлолт, шинж чанарыг дор үзүүлэв.
Том ээж
Жимс нь том хэмжээтэй (200г) дулаан улбар шар өнгө, тэгш өнцөгт хэлбэртэй байдаг. Хүлэмжийн бут нь 1 м хүртэл, хамгаалалтгүй газарт 50-70 см ургадаг... Шинэхэн болон дулааны боловсруулалт хийсний дараа маш сайн амт.
Худалдаачин
Пирамид хэлбэртэй жимс бүхий дунд зэргийн ургамал. Биологийн төлөвшилтийн үед тэдгээр нь хар улаан өнгөтэй, шүүслэг өтгөн целлюлозтой байдаг... Peppers нь том жимстэй, зузаан ханатай байдаг.
Улирлын дунд үе
Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн сортууд орно өсөн нэмэгдэж буй улирал нь 110-аас 130 хоногийн хооронд тохиолддог... Энэ зүйл нь жимсний үргэлжлэх хугацаагаар ялгагдана.
Залгих
Өндөр үрийн соёололтоор тодорхойлогддог төрөл зүйл. Жимс нь конус хэлбэртэй, улаан өнгөтэй байдаг. Боловсруулсан чинжүүний урт 10 см хүртэл залгина... Бут нь 50 см орчим жижиг юм.
Атлант
Нэлээд том ургац бүхий өндөр сорт. Атлантын жимс нь том (400гр), чихэрлэг, өтгөн улаан, зузаан ханатай (1 см). Peppers урт нь 20 см хүртэл ургадаг... Өвчинд тэсвэртэй.
Сибирийн амтат чинжүү
Болгарын чинжүү нь халуун орнуудаас гаралтай, тэд халуун дулаан уур амьсгалд дуртай. Гэхдээ Сибирь шиг ийм хатуу ширүүн бүс нутагт ч та чинжүү тариалж, маш сайн ургац авах боломжтой. Хүйтэн уур амьсгалд тохирсон олон сорт байдаг. Тухайн газарт алийг нь ашиглах вэ? Сибирьт зун богино байдаг тул эрт буюу дунд эрт чинжүү хэрэглэх нь дээр. Тэдгээрийн хамгийн түгээмэл нь дараахь зүйлүүд юм.
Дэнди
Бага буттай (50 см хүртэл) эрт сорт. Хүнсний ногоо нь цилиндр хэлбэртэй, боловсорч гүйцэхэд хар шар өнгөтэй байдаг... Целлюлозын зузаан 5-8 мм.
Мөнгөний уут
Сибирьт ургуулсан шинэ сорт. Хүйтэнд тэсвэртэй, хамгаалалтгүй хөрсөнд сайн ургадаг. 60 см хүртэл хүчтэй бут. Боловсорсон улаан ногоо, том. Целлюлозын зузаан хана нь амттай, шүүслэг амттай байдаг.
Алтан тугал
Сибирьт тариалахад тохиромжтой эрт дунд зэргийн ургац. Дунд зэргийн өндөртэй бут. Жимс нь улбар шар өнгөтэй, гялгар, куб хэлбэртэй байдаг... Хүнсний ногооны целлюлозын хана нь маш зузаан, 20 мм хүртэл байдаг.
Амтат шоколад
Будагтай тул ер бусын юм. Жимс нь хар хүрэн, дотор нь улаан махтай... Чинжүү нь маш шүүслэг бөгөөд амттай амттай тул хадгалахад нэн тохиромжтой.
Москва мужид зориулсан сортууд
Москва мужийн уур амьсгалын өөрчлөлтийн хувьд та температурын огцом өөрчлөлтөд тэсвэртэй сортуудыг сонгох хэрэгтэй. Цэцэрлэгчдийн дунд дараахь зүйлүүд түгээмэл байдаг.
Алтан медаль
Өндөр үржил шимтэй, хамгаалалтгүй хөрсөнд ургаж болно. Бутнууд нь өндөр (1 м хүртэл). Жимс нь шулуун, урт (13 см хүртэл), хананы дундаж зузаантай байдаг.
Белозерка
Белозерка уур амьсгалын өөрчлөлтөд тэсвэртэй, өндөр ургац авдаг. Богино бутнуудад (50-80 см) жижиг конус хэлбэртэй гал голомтууд үүсдэг... Өнгө нь боловсорч гүйцэхэд цайвар ногооноос улаан болж өөрчлөгддөг.
Винни Пух
Бутнууд нь намхан, хамгийн жижиг хүлэмжинд ч тохиромжтой. Винни Пух гадаа сайн ургадаг. 100 хоногт бүрэн боловсордог. Жимс нь жижиг (10 см), гөлгөр, хурц конус хэлбэртэй байдаг. Боловсруулсан чинжүүний өнгө нь тод улаан, целлюлозын хананы зузаан нь 6 мм байна.
Гогошари
Дунд зэргийн эрт сорт (95-100 хоног). Энэ нь хулууг санагдуулам ер бусын хавтгай хэлбэртэй байдаг. Бутнууд нь өндөр, бат бөх (1 м хүртэл) байдаг. Жимс нь өтгөн ханатай, махлаг, боловсорч гүйцэхэд хар ногоон, биологийн төлөвшилд гүн улаан өнгөтэй байдаг... Энэ нь сонирхолтой, халуун ногоотой амттай бөгөөд шинэхэн болон дулааны боловсруулалтын дараа сайн амттай байдаг.
Хамгийн сайн эрлийз сортууд
Эрлийз сортын үрийг цаашид тарихад тохиромжгүй байдаг. Тиймээс суулгацыг жил бүр худалдаж авах шаардлагатай болно... Гэхдээ өвчний өндөр эсэргүүцэл, ургац, жимс жимсгэний гайхалтай хэмжээ зэрэг шинж чанарууд нь цэцэрлэгчид жилээс жилд эрлийз ургамлын үрийг олж авдаг.
Маринкин хэл
Дунд зэргийн өндөр ургамал, урт сунасан хэлбэртэй том жимс (200 гр хүртэл)... Амт нь амттай, маш тааламжтай боловч эдгээр чинжүүний хадгалах хугацаа удаан биш юм.
Тритон
Гайхамшигтай өндөр ургац - нэг бут дээр 50 гаруй чинжүү ургаж болно! Жимсний хэлбэр нь конус хэлбэртэй, хана нь зузаан биш юм. Боловсорч гүйцсэн жимс нь тод улаан өнгөтэй бөгөөд боловсруулахад нэн тохиромжтой.
Атлантын
Соёлын сонгодог төлөөлөгч. Маш их шүүслэг, анхилуун үнэртэй тод улаан өнгийн том жимс... Энэ нь бэлдмэл болон шинэхэн хоолны дуршил, салатанд өргөн хэрэглэгддэг.
Хамгийн сайн хожуу боловсорсон чинжүүний тодорхойлолт
Өмнөд өргөрөгт хамгийн тохиромжтойУчир нь тэд бүрэн боловсорч гүйцэхэд цаг агаар сайтай 140-150 хоног шаардагдана.
Геркулес
Өсөлтгүй, олон том жимстэй. Геркулесын боловсорсон чинжүү нь улаан, өтгөн шүүслэг целлюлозтой.
Шар хонх
Боловсронгуут том шар улбар шар жимстэй дунд зэргийн өндөр (75 см хүртэл) ургамал. Урвуутай хонх шиг хэлбэртэй байна... Энэ нь өтгөн махан ханатай, маш сайн шинэлэг амттай байдаг.
Богатырь
Баатар нь нээлттэй газраас айдаггүй. Бутнууд нь жижиг, том жимстэй. Боловсруулсан, куб хэлбэртэй чинжүү, шүүслэг целлюлоз бүхий тод улаан, сайхан амт, үнэртэй.
Зефир
Өндөр үржил шимтэй, олон тооны бөмбөрцөг жимс бүхий хүчтэй ургамал (80 см хүртэл)... Целлюлоз нь маш шүүслэг, амттай байдаг. Өнгө нь гүн ногооноос тод улаан болж өөрчлөгддөг.
Зузаан ханатай том жимсний сортууд
Ханын зузаан ба жимсний хэмжээ нь үрийг сонгоход ихэнх цэцэрлэгчид шийдвэрлэх хүчин зүйл болдог. Зузаан ханатай чинжүү нь целлюлозын зузаан нь 6мм байна. Эдгээр сорт нь лаазлах, хатаах, хөлдөөхөд тохиромжтой.
Цагаан алт
Нээлттэй газарт тарьж болно. Ургамал бага, маш том шар жимстэй (450гр хүртэл)... Чинжүү нь куб хэлбэртэй.
Сибирийн формат
Улирлын дунд маш том чинжүү нь өндөр, хүчтэй бут дээр ургадаг. Хүлэмжинд ургуулсан жимсний хэмжээ 500 гр хүртэл байж болно!
Хатан хаан
Жимслэг, жижиг жимс (200гр хүртэл) өтгөн бадмаараг-улаан махтай. Энэ нь урт хугацааны тээвэрлэлтийг төгс тэсвэрлэдэг.
Чөмөг, боловсруулалт хийхэд хамгийн тохиромжтой чинжүү
Чөмөг
Pepper нь хүнсний чөмөг хийхэд тохиромжтой. Үүний тулд ижил хэмжээтэй, дунд зэргийн чинжүүг ихэвчлэн ашигладаг. Эрт үеийнхний дунд дараахь зүйлийг тэмдэглэж болно. Любава, Диво, Алтан гайхамшиг, Гадил, Маринкин хэл. Улирлын дунд: Антей, Шинэ Орос, Степашка.
Хатаах
Урт ба сунасан жимс нь хатаахад тохиромжтой... Sabelka, Miracle paprika нь үүнийг хийхэд тохиромжтой. Та тэдгээрийг шууд цэвэр агаарт хатааж болно.
Лаазлах
Хадгалахын тулд махлаг зузаан ханатай сортыг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Хэрэв та цөөн хэдэн олон өнгийн чинжүү авбал бэлтгэл нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй байх болно. Лаазлахад тохиромжтой: Avangard, Adept, Bogdan, Ideal, Lilac Bell, Chocolat Beauty, Amber.
Дүгнэлт
Болгарын чинжүү бол ер бусын эрүүл, амттай, үзэсгэлэнтэй ногоо юм. Энэ нь Сибирь, Москва муж, Донбасс, Крым болон бусад цаг уурын янз бүрийн нөхцлөөр ургадаг. Өнгөний олон янз байдал, шүүслэг шинэхэн амтын ачаар баярын ширээн дээр үргэлж байр сууриа олох болно. Витаминаар дүүргэлтийн хувьд чинжүү нь бусад хүнсний ногооны дунд тэргүүлдэг. Өдөрт нэг л чинжүү идсэнээр та өдөр бүр С, Е витамины нөөцөө нөхөж чадна. Болгарын чинжүүг "гоо сайхны ногоо" гэж нэрлэдэг бөгөөд учир нь үүнийг идэх нь арьсыг сайжруулж, үсийг бэхжүүлдэг. Pepper нь бета-каротин их хэмжээгээр агуулдаг тул нүдэнд сайнаар нөлөөлдөг.