Хүн төрөлхтөн олон зууны туршид хүнсний ногоо тариалсаар ирсэн. Тэд хоолны дэглэмийг витаминаар баяжуулж, өдөр тутмын цэсийг янз бүрээр хийдэг. Хүнсний ногооны элбэг дэлбэг байдал нь таны амтанд нийцсэн хоолыг сонгох боломжийг олгодог. Хаш нь түгээмэл байдаг гэрийн эзэгтэй нарын дунд. Тэднээс та хүн бүрт танил болсон амттай оройн хоол, амттай зууш хийж болно. Нэмж дурдахад тэд давслаг, даршилсан хэлбэрээр сайн, бусад ногоотой хослуулан зуны зуслан болгон ашигладаг тул өвлийн хоолны дэглэмийг төгс төрөлжүүлдэг. Хаш хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар бид энэ өгүүллээр ярих болно.
Хашны талаар дэлгэрэнгүй
Эдгээр хүнсний ногоо нь Зүүн Өмнөд Азиас гаралтай... Энэтхэгийн халуун оронд тэд байгальд байдаг. Өмнөд Америкийн Энэтхэгчүүд Европчууд тивийг нээхээс нэлээд өмнө хаш хоолонд хэрэглэдэг байжээ.
Европт тэд зөвхөн дундад зууны үед оршин тогтнох болсон.... Үүнээс өмнө ургамал нь хачин шинж чанартай байсан, жишээлбэл галзуурал үүсгэдэг байсан тул идээгүй байсан.
ОХУ-ын түүхэнд энэхүү ногооны талаархи анхны дурсамж нь 18-р зуунаас эхтэй. Хорьдугаар зууны эхээр. Тэд улс орны өмнөд бүс нутагт амжилттай ургуулсан.
Өнөөдөр үржүүлэгчдийн ажил, уур амьсгалын өөрчлөлтийн ачаар эдгээр хүнсний ногоо дунд эгнээ болон хойд бүс нутагт сайн ургадаг.
Янз бүрийн хэлбэрээс хамаарч том гонзгой жимс нь 70 см ургадаг бөгөөд ердийн ягаан өнгөнөөс гадна ургамал ургадаг. жимсний янз бүрийн сүүдэртэй: цагаан, burgundy, бараг хар.
Хаш бол шөнийн харанхуйд багтдаг витамин, эрдэс бодисоор баялаг жимс юм. Калорийн агууламж багатай тул (100 гр тутамд 24 ккал) жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зориулж янз бүрийн хоолонд хэрэглэдэг.
Хүний биед зориулсан найрлага ба ашигтай шинж чанарууд
Цэнхэр хүмүүс түүнийг Оросын өмнөд бүс нутагт энхрийлэн дууддаг нь маш баян хүмүүс юм.
- янз бүрийн эрдэс бодис (төмөр, кальци, кали, иод, молибден, манган, магни болон бусад);
- органик хүчил, тэдгээр нь ниацины агууламж өндөртэй тул мэдрэлийн импульс, фолийн ба аскорбины хүчил дамжуулахад тусалдаг;
- B, A, P бүлгийн витаминууд;
- элсэн чихэр ба таннин;
- пектин ба эслэг.
Кали ба цайрын агууламж өндөр шээс хөөх эм, зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд түгээмэл хэрэглэгддэг. Хавдар арилгах, зүрхний булчинг бэхжүүлэх, холестериныг арилгах үйлчилгээтэй.
Никотины донтолтыг арилгахад тусалдаг. Никотиний хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул хаш хоол нь тамхи татах хүслийг бууруулж, муу зуршлаасаа салахад хувь нэмэр оруулдаг.
Бага илчлэгийн агууламж жинг засахдаа хүнсний ногоог идэвхитэй ашиглахад тусалдаг. Фолийн хүчил нь гематинописын процессыг хэвийн болгох үүрэгтэй.
Найрлаганд орсон антиоксидантууд нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг. Жимс орсон эслэгээс болж хоол боловсруулах эрхтэн, элэг, цөсний хүүдийн ажил сайжирдаг.
"Эрүүл амьдарцгаая!" Нэвтрүүлэг нь хашны ашиг тусын талаар танд ярих болно.
Эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөл ба эсрэг заалт
Бүх ашиг тусын тулд "цэнхэр" бүү ашигла:
- ходоодны үрэвсэл, шархлаа ихсэх;
- нойр булчирхайтай холбоотой асуудал гарсан тохиолдолд;
- артроз эсвэл тулай өвчний довтолгооны хамт;
- харшлын урвал илрэх;
- бөөрний ноцтой өвчин.
Эсрэг заалт цөөн байна... Уураар жигнэсэн ногооны шөлний нэг хэсэг болох хаш нь бараг бүх хүнд ашиг тусаа өгөх болно.
Хүнсний ногооны ашиг тус
Эмэгтэйчүүдийн хувьд
Марганцын өндөр агууламж нь хүнсний ногоо болгодог цэвэршилтийн үеэр эмэгтэйчүүдэд зайлшгүй шаардлагатай сарын тэмдгийн өмнөх хам шинжтэй. Уур уцаар, нулимс цийлэгнэх, сэтгэлийн өөрчлөлтийг намдаадаг.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэгтэй Фолийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул жирэмслэлтийг дагалддаг хаваныг даван туулахад тусалдаг.
Саалийн үед хоол боловсруулах замын ажлыг хэвийн болгодог. Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд илүүдэл жингээс хурдан салах боломжийг олгодог.
Эрэгтэйчүүдэд зориулсан
Зүрх судасны өвчинд хамгийн их өртөмтгий эрчүүд тул бие махбодийг шаардлагатай цайр, калигаар баяжуулдаг хаш идэх хэрэгтэй.
Нэмж дурдахад бие махбодийн өндөр ачаалал, "Цэнхэр" нь тоник нөлөө үзүүлдэг.
Ниацины агууламж өндөртэй тул эдгээр хүнсний ногоо нь тамхинаас гарахад хамгийн чухал хэрэглээ болдог.
Бага илчлэгийн агууламж хоол нь жингээ хянах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь хамаатай юм.
Хүүхдүүдэд
Нэг жил хагас хүртэл хүүхдийн цэсэнд хаш оруулахгүй байх нь дээр. Төмөр дутагдалтай, бага гемоглобинтай ягаан жимс нь алдагдлыг нөхөхөд тусална.
Эдгээр нь хүүхдийн өтгөн хаталтыг арилгаж, хоол боловсруулах эрхтнийг хэвийн болгох болно. Энэхүү ногоотой аяга тавагны өвөрмөц амт нь хүүхдэд таалагдах нь дамжиггүй.
Чухал: хашыг түүхийгээр нь иддэггүй... Их хэмжээний тосоор хоол хийх нь биед хор хөнөөл учруулахаас өөр юу ч хийхгүй.
Хэрхэн сонгох, хадгалах вэ
Боловсорч гүйцээгүй, гөлгөр, гялалзсан сорьц сонгох. Үрчийсэн боловсорсон жимс нь ямар ч үнэ цэнэгүй юм.
Нимгэн арьстай жимс нь илүү амттай байдаг. Жимс нь харанхуй байх тусам амт нь сайжирдаг.... Хөлдөөсөн эсвэл хатаасан хэлбэрээр сайн хадгална.
Зөвлөгөө: Гашуун зовлонг арилгахын тулд 2-4 цагийн турш усанд байлгана, эсвэл 1-2 минут хэрчиж, цайруулж (буцалж буй усанд дүрнэ).
Жижиглэсэн цайруулсан ногоог салфеткаар арчиж, саванд хийж хөргөгчинд хийнэ. Тиймээс тэдгээрийг зургаан сар хүртэл хадгална. Хоол хийхээс өмнө гэсгээх шаардлагагүй.
Нээлттэй агаарт хуурайагаарын солилцоог хангах, нарны шууд тусгалаас хамгаалах замаар. Та шинэхэн хаш зүсээд зууханд эсвэл жимсний хатаагчаар хатааж болно.
Хоолонд хэрэглэхдээ хүнсний ногооны хальсыг тайрч авах нь илүү ашигтай байдаг.
Эдгээр нь хүнсний ногооны шөл хийхэд хэрэглэгддэг.... Лууван, хонхны чинжүү, сонгино, ургамал, төмс нэмээд зөөлөн гал дээр чанаж идээрэй. Хоол хийхэд 1-2 хоолны халбагын ургамлын тос хэрэглэнэ.
Санаж байгаарай: шарахдаа "цэнхэр" нь маш их тос шингээдэг. Шарах эсвэл буцалгах нь дээр. Тэд даршилсан, давсалсан, түгээмэл түрс, чанасан эсвэл шарсан байж болно.
Тэд мах эсвэл ногоотой сайн зохицдог.... Мах, ногоогоор дүүргэсэн хаш, амттай, тэжээллэг хоол.
Самартай хаш, сармис, өвстэй хаш, видео жор:
Хашнууд манай ширээн дээр удаан хугацаагаар суурьшсан. Ашиг тус, тод, өвөрмөц амт, тэдгээрийг баярын болон ажлын өдрүүдэд түгээмэл болгосон. Тэд өөр өөр улс оронд шүтэн бишрэгчдийг олжээ.
Хямд, амттайЭдгээр ногоог зохих ёсоор нь бэлтгэж чадвал хүний биед ихээхэн ач тустай байдаг.