Соёл нь Гүржийн дарсыг бэлтгэхэд хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл гэж тооцогддог. Орос хэл рүү орчуулсан нэр нь "будаг" гэсэн утгатай. Тариалалтын гол газар бол Кахети юм. Саперави усан үзэм нь хүйтэн уур амьсгалд сайн үндэслэдэг эрлийз юм.
Саперави усан үзмийн сортын тодорхойлолт
Дунд зэргийн өндрийн тодорхойлолтын дагуу бут, навч нь хөнгөн, ирмэгийг нь дээшээ харуулсан, таван дэлбээтэй. Цэцэг нь бисексуал. Бийр нь өргөн, конус хэлбэртэй, урт нь арван долоон сантиметр, жин нь зуун грамм юм. Үслэг хөл нь мод ургадаггүй, урт нь дөрвөөс дөрвөн см хагас юм.
Усан үзмийн ургамал сүүлээр сорт, бүрэн боловсорч гүйцэх нь нахиа татан буугдсанаас хойш таван сар хагасын дараа болдог. Энэ нь үр тариа үйлдвэрлэх чадвартай га-гаас 110 центнер хүртэл.
Жимс нь янз бүрийн хөрсөнд боломжтой байдаг боловч хуурай, намаг, шохой агуулсан эсвэл давс ихтэй газрыг хасах хэрэгтэй.
Хамгийн амжилттай ургацыг дулаан, наранд гэрэлтсэн сул хөрс, усжуулалтыг зохион байгуулахдаа олж авч болно. Хамгийн сайн нь "Саперави" -ийг Хар тэнгисийн сав газарт тариалдаг. Энэ нь Украин, Болгар, Молдав, Орос, Узбекистан, Азербайжаны бүс нутагт тариалдаг.
Боловсронгуй найлзуурууд нь нийт наян хувьд хүрдэг. Түүнээс гадна жараас наян хувь нь үр жимс ургуулж чаддаг.
Усан үзмийн дундаж нас хүрдэг хоёр - хоёр хагас арван жил... Боловсорсон жимсийг 9-р сараас арилгаж эхэлнэ. Хэрэв та ургац хураалтын ажилд хоцорч байвал жимс нь газарт хурдан унаж болно.
Жимсний шинж чанар
Хойд Саперавигийн төрөл бүрийн жимс нь хар хөх, зууван, нимгэн арьсан бүрхүүлтэй байдаг. Тэд цагаан лав бүрхүүлээр зузаан хучигдсан байдаг. Жимсний хэмжээ 1.8-аас 1.7 см.
Амт нь шинэхэн, шүүслэг целлюлоз нь сул өнгөтэй байдаг. Жимс дэх пигмент байгаа нь ургамлын гол шинж чанар гэж тооцогддог. Энэ нь усан үзмийн шүүс цайвар ягаан өнгөтэй болж хувирдагтай холбоотой юм.
Жимс нь агуулдаг 17-21 хувийн элсэн чихэр, заримдаа энэ утга 26 - 28 хувь хүрдэг. Хүчиллэг түвшин нь литр тутамд 7.8 - 12.6 грамм байна.
Төрөл бүрийн давуу ба сул талууд
Соёлын гол давуу талууд нь:
- өндөр, тогтвортой ургац;
- хүйтэн жавартай өвлийг эсэргүүцэх чадвар;
- боловсорсон сойз нь усан үзмийн модон дээр нэг сарын турш амтаа алдалгүй үлддэг.
Төрөл зүйл нь сөрөг шинж чанараараа алдартай:
- энэ мөөгөнцрийн өвчинд өртөмтгий;
- нунтаг хөгцөөр гайхширдаг.
Буух
Өвлийн улиралд ч гэсэн хөрс хөлддөггүй өмнөд бүс нутагт усан үзэм тариалдаг 10-р сараас 3-р сар хүртэл... Бусад газарт үүнийг хөрс хангалттай дулаан байх үед хавар хийдэг. Буултыг схемийн дагуу гүйцэтгэдэг 1.5-аас 2.5 метр.
Зарим онцлог шинж чанарыг харгалзан сайтыг зохих ёсоор бэлтгэх хэрэгтэй. Соёл нь гайхалтай мэдрэмжийг мэдрэх болно нарлаг талдаа, бусад газарт жимс нь нарны гэрлийн дутагдлаас исгэлэн болно. Нэмж дурдахад буух газар нь ноорогоос сайн хамгаалагдсан байх ёстой.
Ургамал чийгийг маш их хайрладаг бөгөөд үүнийг тарихдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Хөрсний хүчиллэгийн түвшин 6-7 байх ёстой бөгөөд энэ тохиолдолд та маш сайн ургац авах боломжтой болно. Нэмж дурдахад чийгийг зогсоож, үндэс системд муугаар нөлөөлөхгүйн тулд сайн ус зайлуулах хоолойг тоноглох шаардлагатай болно.
Суулгац тарих нь газрыг услах, хучих зэргээр төгсдөг.
Залуу, боловсорсон усан үзмийн модны арчилгаа
Саперавигаас маш сайн ургац хурааж авах боломжтой гэрэлтүүлэг сайтай, халаалттай газар... Хээрийн бүс нутгийн хувьд шинжээчид тавин жаран нүдтэй нэг бутны ачааллыг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.
Тайрах найлзуурыг аравны арванхоёрдугаар нүдэнд хийдэг. Нөхцөлтэй хоргодох усан үзмийн тариалангийн бүсэд цэцэрлэгчид 1.2 метр хүртэл ишийг 3 метрээс 2 метр хүртэл хооллохыг зөвлөж байна.
Хуурай цаг агаарт усан үзмийн суулгацыг байнга усалж байх ёстой Бут бүрт 20-30 литр ус... Дараа нь цахилгаан шатны хонгилыг тааруулж, модны үртэс, нарс эсвэл гацуур модны мөчрүүдэд хамгийн тохиромжтой байдаг.
Ургамлыг хүйтэнд тэсвэртэй гэж үздэг боловч өсөлтийн эхний үе шатанд өвлийн хүйтнээс хамгаалах шаардлагатай болно.
Энэхүү усан үзмийн сортыг треллис дээр ургуулж, олон гарын фенүүд бий болгодог.
Нэг улиралд хэд хэдэн удаа хийх хэрэгтэй болно тэжээлийн найрлага... Үүнд хангалттай хэмжээний кали, фосфор агуулсан бордооны ашигт малтмалын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.
Ургамлыг хүйтэнд тэсвэртэй гэж үздэг боловч өвлийн улиралд бэлтгэх үед бут өвөлжихөд туслах зарим дүрмийг баримтлахыг зөвлөж байна. Үндэс систем нь хүйтнээс хамгийн ихээр шаналдаг тул хамгаалалтын арга хэмжээг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй болно.
Хуулбарлах арга
Энэ ургацыг суулгацаар тарьж эсвэл хүчтэй сортын нөөцөд залгаад тарих боломжтой.
Өвчин ба хортон шавьж
Ихэнх усан үзмийн ургамал шаналдаг нунтаг хөгцмөөгөнцрийн халдвараас үүдэлтэй. Энэхүү бэрхшээлийн гол шалтгаан нь хэт чийглэг орчин юм. Өвчин нь навч, найлзуурууд дээр саарал цагаан цэцэглэж хүлээн зөвшөөрдөг. Багц үүсэх нь илүү удаан явагдаж эхэлдэг, навч нь буржгар, хатдаг.
Мөөгөнцрийн улмаас жимс нь хагарч, унаж эхэлдэг. Өвчинтэй тэмцэхийн тулд та халдварын ул мөр бүхий кластер, навчийг цаг тухайд нь арилгах хэрэгтэй.
Асуудлыг өгдөг саарал ялзрах... Ердийн тоос шиг харагддаг ургамал дээр цэцэглэдэг. Ийм бэрхшээлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд фунгицидын найрлагаар шүршихийг зөвлөж байна.
Энэхүү усан үзмийн төрөл бүрийн шинэхэн хийсэн дарс нь исгэлэн юм. Гэхдээ таван жилийн турш хадгалбал зөөлөн зөөлөн болж, чихэрлэг болж, хуурай жимсний үнэртэй ер бусын үнэр үнэртэнэ.
Саперави усан үзэмээр хийсэн дарсны өвөрмөц шинж чанар нь бадмаарагийн өнгө, зуурамтгай чанар юм. Ургамлын шаардлагатай арчилгааг зохион байгуулсны дараа таны хувийн талбайд ямар ч асуудалгүйгээр ургаж болно.