Beetroot бол нэг наст, хоёр наст, олон наст ургамал юм. Амарантын гэр бүлд хамаарна. Хүрэн манжин 13 зүйлээс зөвхөн 2 нь л таримал ургамал юм. Энэ нь элсэн чихэр, хүнсний ногооны ургац авахын тулд хүнсний ногооны цэцэрлэгт үржүүлдэг.
Олон жилийн турш манжин нь ардын анагаах ухаан, хоол хийх, гоо сайхны салбарт зохистой байр суурийг эзэлдэг. Одоо хоолны дэглэмийг янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашиглахгүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Хүнсний ногоо нь хүний биед шаардлагатай бараг бүх элементүүд байдаг тул энэ нь зөвтгөгддөг. Энэ нийтлэлд бид үндэс ногооны ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярих болно.
Хүнсний ногоонд хичнээн, ямар элемент агуулагддаг, түүнийг юунд ашигладаг, хортой нөлөөнөөс айхгүйгээр хичнээн хэмжээгээр хэрэглэж болохыг авч үзье.
Үндэс ургацын химийн найрлага
Улаан манжингийн олон төрлийн химийн найрлага. Юуны өмнө энэ нь глюкоз, сахароз, фруктоз хэлбэрийн элсэн чихэр юм. Хүнсний ногоо нь магни, кальци, төмөр, зэс, манган, цайр болон бусад элементүүдээр баялаг юм. Кали нь хамгийн том нь 3.5% орчим байдаг. Хүчил нь оксалик, чулуулаг, нимбэг, алимийн хүчил хэлбэрээр олддог.
Улаан манжингийн калорийн агууламж
Калорийн агууламж бага, 100 грамм тутамд 49 ккал л буцалгана. Түүхий хэлбэрээр, үүнээс ч бага, 100гр тутамд ердөө 40 ккал байдаг. Энэ нь 1.5% түүхий уураг, 0.1% өөх тос, 8.8% нүүрс ус, 0.7% эслэг агуулдаг. Энэ нь хүнсний ногоо нь түүхий болон чанаж болгосон ашигтай шинж чанартай, ялангуяа хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст ашигтай шинж чанартай болохыг харуулж байна. Хүнсний ногоо нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг - A, C, E, PP ба "B" дэд бүлгийн витаминууд.
Хүний ашиг тус, хор хөнөөл
Эрүүл мэндэд тустай
Түүний биохимийн найрлага нь янз бүрийн өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг.
- Архаг өтгөн хаталтын үед. Нишингэ нь эслэг, органик хүчил болон бусад хэд хэдэн элемент агуулдаг тул энэ нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцад үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг; янз бүрийн хүчлүүдийн үйлчлэлээр ялзарсан бактерийн биеийг арилгаж, бие махбодийн "цэвэрлэгч";
- Таргалалт ба элэгний өвчний үед. Хүнсний ногооны үндэс нь хүний биед агуулагдах өөхний хэмжээг зохицуулдаг литотроп бетаин бодис агуулдаг. Үүнээс гадна, бетаин нь химийн бодисыг элэг рүү нэвтрэхээс сэргийлдэг;
- Атеросклероз ба гипертензийн үед. Магни нь эдгээр өвчний эмчилгээнд тусалдаг;
- Туулгах, шээс хөөх эм уух;
- Цус багадалттай. Хүнсний ногоо нь эдгээр процессыг хариуцдаг микроэлементүүдийг агуулдаг тул цусны урсгалыг сэргээхэд ашигтай байдаг.
- Жирэмсэн үед эмэгтэйчүүд. Фиолын хүчил нь ургийн мэдрэлийн тогтолцоог бүрдүүлэхэд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг;
- Бамбай булчирхайн өвчний үед. Манжин нь бусад бүтээгдэхүүнтэй адил иодын агууламж өндөртэй байдаг бөгөөд энэ ногоог ашиглах нь ийм өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг;
- Хоолны дэглэм барихдаа. Нишингэ нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн тул аливаа манжингийн хоолны дэглэмд хэрэглэдэг.
Ашигтай байдлыг хоёр шалгуураар тодорхойлдог. Нэгдүгээрт, энэ нь Менделеевийн элементүүдийн бүхэл бүтэн хүснэгтийг агуулдаг.
Нишингэ нь ул мөрийн элементүүдийн өвөрмөц цуглуулгыг агуулдаг бөгөөд ийм цуглуулсан хэлбэрээр өөр бүтээгдэхүүнээс олж чадахгүй.
Хоёрдугаарт, хүнсний ногоо нь хоол хийх явцад устдаггүй олон бодис агуулдаг: чанасан ногооны ашиг тус нь түүхий эдээс багагүй үнэ цэнэтэй байдаг.
Хор хөнөөл
Нишингэ нь бүх төрлийн микроэлементүүд ба амин хүчлүүдийн баялаг спектрийг агуулдаг. Энэхүү ногоог хэтрүүлэн хэрэглэснээр ашиг тусаас гадна дараахь өвчнөөр өвчилсөн зарим хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
- Чихрийн шижин. Элсэн чихэр нь чихрийн шижин өвчний эсрэг заалттай байдаг бөгөөд манжин дахь түүний өндөр агууламж;
- Urolithiasis өвчин. Нишингэнд оксалик хүчил байдаг бөгөөд ийм өвчний эсрэг заалттай байдаг;
- Суулгалт. Хүнсний ногоо нь өөрөө хэрэглэхэд лаксик шинж чанартай байдаг.
- Ясны сийрэгжилт. Хүнсний ногоог хэрэглэснээр кальцийн шингээлт буурдаг.
Ихэнх тохиолдолд манжингийн жүүсийг бусад жүүстэй хольж ходоодны хямрал, толгой өвдөх, дотор муухайрахаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Навчны ашиг тус
Энэ гайхамшигтай бүтээгдэхүүний орой, навч (навч) -аас эхлээд ямар ашиг тустай болохыг нарийвчлан авч үзье. Орой нь ашигтай шинж чанар бүхий олон ул мөр элемент агуулдаг. Энэ нь үндэс ногооныхоос илүү их витамин агуулдаг. Эдгээр витамины нэг бол ходоодны шархлаанд зайлшгүй шаардлагатай U микроэлемент юм.
Хаврын эхэн үед, салат, эрт байцаа орон дээрээ ургаж амжаагүй байхад залуу навч эдгээр ногоог бүрэн орлож, хүний хоол тэжээлийг витамин хоолоор дүүргэх болно. Зарим гэр бүлүүд эхний курс бэлтгэх уламжлал хэвээр байгаа бөгөөд гол найрлага нь дээд хэсэг болох баян борщ ба ботвиния юм.
Шүүсний эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх ач тус
Шүүсийг дотоод анагаах ухаанд альтернатив анагаах ухаанд өргөн ашигладаг. Энэ нь юуны түрүүнд В витамины дэргэд ашигтай байдаг. Энэ ангиллын витаминууд нь дотоод эрхтэн, мэдрэлийн системд шууд нөлөөлдөг болохыг та мэднэ.
Шүүс нь төмөр, кали, магни болон бусад элементүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь хүний цусны эргэлтийн систем дэх цусны эргэлт, гемоглобиныг нэмэгдүүлэх, хорт бодисыг арилгахад шууд тусалдаг. Иод байгаа нь радионуклидийг арилгах, бамбай булчирхайг өдөөхөд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Хлор нь хорт бодисыг зайлуулж, хөлөг онгоцыг цэвэрлэж, цэвэрлэгч болдог.
Байгалийн цэвэр жүүс нь органик хүчил агуулдаг тул биед ашигтай байдаг. Эдгээр нь эргээд дархлааны системд сайнаар нөлөөлж, түүнийг бэхжүүлдэг.
Аргинины элемент нь хавдрын неоплазмын өсөлтийг удаашруулж, эмчилгээний үр дүнг өгдөг. Тиймээс жүүс нь онкологийн эмчилгээнд гаж нөлөө үзүүлдэг. Шүүсийг арьсны өвчинд гадны хэрэглээнд ашигладаг. Мөн олон хүмүүс манжингийн шүүсийг арьс залуужуулах, эрүүл мэндэд ашигладаг.
Эсрэг заалт
Одоо маш олон тооны эсрэг заалтуудын талаар. Гэхдээ энэ тохиолдолд эх ургацыг идэхгүй байх нь дээр. Та даралт багатай, суулгалт, чихрийн шижин, бие даасан үл тэвчих шинжтэй ямар ч хэлбэрээр нишингэ идэж чадахгүй.
Шинэ ногооны хэрэглээ
Хоол хийхдээ
Хамгийн алдартай хоол бол borscht юм. Шинэ жилийн өмнөх өдөр үстэй дээлний доор мартагдашгүй Herring, түүнчлэн витамины агуулах агуулсан винигрет. Үүнээс гадна, бусад эрүүл, амттай салатыг нишингэ нэмэхэд бэлтгэдэг: байцаа, сонгино, сармис, майонезаас, алим, prunes болон бусад.
Гоо сайхны салбарт
Нишингэ нь тэжээллэг чанараараа эртнээс танигдаж, манай гоо бүсгүйчүүдэд талархаж байсан. Өвөрмөц найрлага нь хүнсний ногоог гоо сайхны эм болгон амжилттай оруулах боломжийг олгодог. Энэхүү нэр хүнд нь дараахь шинж чанаруудаар зөвтгөгддөг.
- Калийн агууламж нэмэгдсэнтэй холбоотойгоор арьсны чийглэг харагдана;
- "С" витамины ачаар коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг;
- Арьсны нүх сүвийг куркуминаар цэвэрлэх;
- Эмгэг төрүүлэгч бичил биетнээс хамгаалах;
Хэрэв та нүүрээ өдөр бүр усаар шингэлсэн манжингийн шүүсээр хоёр долоо хоногийн турш арчиж байвал хуурайших мэдрэмж ул мөргүй алга болно.
Дээрх бүх аргуудыг практик дээр олон хүн туршиж үзсэн бөгөөд эмийн сангаас худалдаж авсан олон эмээс илүү үр дүнтэй, хямд байдаг.