Нэрс ба нэрс нь ижил төстэй жимс юм. Тэд нэг ижил өвөг дээдсийн гэр бүлд багтдаг. Туршлагагүй хүн түүний өмнө ямар жимс байгааг даруй тодорхойлох боломжгүй болно.
Туршлагатай цэцэрлэгчид үүнийг хүндрэлгүйгээр хийдэг. Нэрс, нэрсний хооронд маш том ялгаа бий. Энэ хоёр жимсийг хэрхэн яаж ялгахыг бид танд энэ өгүүллээр хэлэх болно.
Нэрс ба нэрсний гадаад ялгаа
Нэрс бутнаас нэрс бутнаас хамаагүй өндөр байдаг. Тэд 1.5 м хүртэл өндөртэй байж болно. Ихэнх бутны өсөлтийн чиглэл нь босоо чиглэлтэй байдаг. Нэрс бол мөлхөгч ургамал юм.
Иш нь бүхэл бүтэн өндрийн дагуу хөшиж, нэрс нь хатуу биш найлзууруудтай. Иш нь нэрсээс хөнгөн байдаг. Тэдний навчнууд бас өөр хоорондоо ялгаатай байдаг. Нэрсний навч нь хурц үзүүртэй, ялимгүй ирмэгтэй ирмэг шиг өндгөн хэлбэртэй байдаг. Бутнууд дээр навчис ялимгүй өргөн, оройгүй оройтой.
Нэрсний бут дээрх жимсийг тус тусад нь байрлуулсан болно. Нэрсний бут дээр жимсний зохион байгуулалт нь баглаа багатай төстэй байдаг. Нэрс нь нэрсээс арай бага байдаг. Тэд дугуй хэлбэртэй байдаг. Нэрс нь бага зэрэг сунасан, лийр хэлбэртэй байдаг. Нэрс нь хар хөх өнгөтэй, бараг хар өнгөтэй, ялимгүй хүрдэг.
Нэрс нь хөх, хөх өнгөтэй байдаг. Нэрсний мах нь хар хөх өнгөтэй, нэрс нь ногоон өнгөтэй. Нэрс жимсний жүүс таны гарыг шууд хар хөх өнгөөр будна. Энэ нь ихэвчлэн өнгөт бодис болгон ашигладаг. Нэрсний шүүс нь өнгөгүй тул амархан бохирддоггүй.
Нэрсний жимснүүд нь өвөрмөц бөгөөд баялаг амттай байдаг. Нэрс нь исгэлэн, устай байдаг.
Нэрсийг таримал ургамлын жагсаалтад оруулаагүй бөгөөд тариалалтад ашигладаггүй. Энэ нь байгалийн зэрлэг нөхцлийг шаарддаг. Үржлийн ажлыг голчлон нэрсээр хийдэг.
Бүтэц ба ашигтай шинж чанарууд
Жимс нь олон талаараа ялгаатай байдаг. Тэдгээрийн аль нь илүү ашигтай болохыг тодорхойлохын тулд тэдгээрийн найрлагыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Нэрсний найрлага ба шинж чанар
Нэрс бол илчлэг багатай жимс юм. Энэ нь ердөө 57 ккал байдаг. 100 шинэ жимс нь 1.1 г уураг, 0.6 г өөх, 7.6 г нүүрс ус, 87 г ус, 0.4 г үнс агуулдаг. Нэрс нь янз бүрийн орц найрлагаар баялаг. Энэ нь таннин, органик хүчил, витамин С, витамин В, каротин агуулдаг.
Нэрсний навчийг мөн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баяжуулдаг.
Жимс нь эмийн шинж чанартай байдаг. Энэ нь харааны бэрхшээлээс урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг. Ургамлыг эмийн найрлагад нэмнэ. Ургамал нь astringent шинж чанартай байдаг. Тиймээс суулгалтанд уудаг. Жимс нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Системийн хэрэглээ нь зүрх судасны эмгэг, чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Ардын аргыг ашиглан эмчилгээг дэмжигчид нь арьсны идээт шарх, түлэгдэл, давсагны эмгэг зэрэгт хэрэглэдэг. Целлюлозыг нүүрний маск дээр нэмнэ.
Жимсээс гадна нэрсний навчийг эдгээх гэж үздэг. Үүнээс декоциний хийдэг.
Нэрс нь өтгөн хатах, нойр булчирхай, арван хоёр нугасны өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
Нэрсний найрлага ба шинж чанар
100 грамм шинэхэн жимс нь 1 г уураг, 6.6 г нүүрс ус, 0.5 г өөх тос агуулдаг. Жимс нь 88% ус юм. Үүнд пигмент, эслэг, натри, магни, фосфор, кали, каротиноид, провитамин А, витамин С, PP, K, В бүлгийн витамин орно. Калорийн агууламж - 39 ккал.
Антоцианины ачаар нэрс нь хорт хавдрыг эсэргүүцэх чадвартай байдаг. Жимсэнд агуулагдах пектинууд нь радионуклид болон хүнд металыг зайлуулдаг. Жимс ихээр агуулагддаг Р аминдэм нь судасны венээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг ба судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэг.
Жимсийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна. Жимс нь бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгож, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, эмийн үр нөлөөг нэмэгдүүлдэг. Нэрс нь тоник нөлөөтэй байдаг. Полифенол нь цусны судсыг өргөсгөдөг. А аминдэм нь стрессийг тайлах, алсын харааг сэргээхэд тусалдаг. Жимс нь санах ойн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тустай.
Хуурай жимснээс цай, декоциний бэлдмэлийг цусан суулга, суулгалтын эсрэг бодис болгон ашигладаг. Нэрсний навчийг эрүүл ундааны түүхий эд болгон ашигладаг.
Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал: хоёр жимсийг хэрхэн ялгах вэ?
Хойд жимсгэний олон хайрлагчид гэртээ нэрс, нэрс ургуулах боломжтой эсэх талаар санаа зовж байна. Нэрс жимстэй харьцуулбал нэрс нь дотоодын болон үйлдвэрлэлийн зориулалттай таримал биш юм.
Нэрс ургуулах онцлог шинж чанарууд
Нэрс бол ойн орчныг хайрлагчид юм. Гэрийн цэцэрлэгт тариалахын тулд та эхлээд тарих материалыг бэлтгэж, хөрсний хамгийн төстэй нөхцлийг бүрдүүлэх хэрэгтэй. Тариалахаас нэг сарын өмнө тохиромжтой газрыг сонгож, зохион байгуулах шаардлагатай. Нэрс нь нарлаг эсвэл хэсэгчилсэн сүүдэрлэхийг илүүд үздэг.
Хөрсийг 0.6 м гүн ухах ёстой. Хүхрийг нунтаг, царс навч, шилмүүст зүү хэлбэрээр хөрсөнд нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь шаардлагатай хүчиллэгийг зохицуулахад шаардлагатай байдаг.
Нэрс бутны дор 0.5 - 0.6 м диаметртэй, 0.5 м гүнтэй нүх ухах хэрэгтэй бөгөөд нүхэнд газартай холилдсон хүлэрт үйрмэг нэмнэ. Ижил хольцыг дээрээс нь нүхэнд цутгаж байна.
Ойд суулгац авах нь дээр. Тэднийг уугуул нутгаар нь ухаж авах хэрэгтэй. Богино ба залуу бутнуудад давуу эрх олгох. Тэд байхгүй бол та боловсорч гүйцсэн хүмүүсийг авч, буулгасны дараа дээд хэсгийг богиносгож болно.
Тарих материалыг үрнээс ургуулж болно. Үүнийг хийхийн тулд боловсорч гүйцсэн нэрсийг зуураад саванд хийнэ. Нэрсний масс руу ус хийнэ. Бага чанартай материал хөвөх болно. Ёроолд үлдсэн целлюлоз, үрийг аваад даавуун алчуур дээр тарааж хатаана.
Дараа нь нойтон хүлэр, элсэн саванд цөөн хэдэн үр суулгана. Савны дээд хэсгийг хальсан эсвэл шилээр хааж, 5-10 хэмээс дээш температурын заалттай гэрэлтүүлэгтэй газарт байрлуулна. Хэрэв бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл сарын дараа эхний нахиалдаг болно. 14 хоногийн дараа тэдгээрийг том саванд шилжүүлэн суулгаж, жилийн турш дотор нь ургуулдаг. Дараа нь, газар дээр нь нэрс тарьдаг.
Тарихдаа тэд төрөлх нутгийнхаа бөөнөөр суулгац авдаг. Үндэс системийн ирмэгийг усаар норгоод хотгорт байрлуулна. Дэлхийг сулруулж, үндсийг нь тэгшлэх хэрэгтэй. Ховилыг хөрсөөр дүүргэж, нягтруулж, чийгшүүлж, зүү, хуурай царс эсвэл агч навчаар хучна. Тариалалт, арчилгааны бүх дүрмийг дагаж нэрс нь 20 жилийн турш үр жимс ургуулдаг.
Туршлагагүй цэцэрлэгчид нэрсийг сортоор ангилдаггүй гэдгийг мэддэг байх ёстой. Зах зээл дээр шударга бус худалдагчид нэрсний суулгацыг тарих материал болгон зарж борлуулах боломжтой.
Нэрс ургуулж байна
Нэрс нь намаг, чулуурхаг тундр, ой шугуй, тайгад ургахыг илүүд үздэг. Гэртээ ургуулах хамгийн сайн сорт бол "Патриот", "Иксинская", "Цэнхэр туяа", "Тайга гоо сайхан" юм.
Нэрс нь хүчиллэг ус зайлуулах хөрс, эрдэс бордоог илүүд үздэг. Органик нэмэлт нь ургамалд сөргөөр нөлөөлдөг.
Тарих техник нь нэрсний тариалалтаас ялгаатай нь нүхний диаметр бага байдаг. Түүнчлэн, тарихаасаа өмнө нэг ширхэг шороог гараараа устгаад 20 минутын турш бүлээн усанд байрлуулах хэрэгтэй. Энэ хугацаанаас хойш суулгацыг шороон хөндийд байрлуулна.
Жимс нь дунд зэргийн усалгааг илүүд үздэг. Хөрсөн дэх хүчиллэг багатай тохиолдолд хүчиллэгжүүлэлтийг хийдэг. Бага зэргийн цастай өвлийн улиралд нэрсний бут тусгаарладаг.
Хадгалалт, тээвэрлэлтийн ялгаа
Нэрс нь нэрсээс ялгаатай нь хадгалах, тээвэрлэх тал дээр илүү эрэлттэй байдаг. Дулаан улиралд тайрч авсан жимс хурдан мууддаг. Хадгалалтын оновчтой температурыг 0-ээс 4 градусаас дээш температур гэж үздэг. Ийм нөхцөлд жимсийг 14 хоногийн турш хадгална.
Хөлдөөсөн хэлбэрээр нэрс нэг жилийн турш хадгалагддаг.
Нэрс нь нэрсээс ялгаатай нь цуглуулах, хадгалах, тээвэрлэх тал дээр маш их шаарддаг. Үзүүлэнгээ хадгалахын тулд шаардлагатай жимсний температурын дагуу шинэхэн жимсийг тусгай хөргөгчинд их хэмжээгээр тээвэрлэх хэрэгтэй. Түүнчлэн сонирхогчдын цэцэрлэгчид жимсийг анхааралтай цуглуулж, авч явахыг зөвлөж байна.
Билли, нэрсийг хөлдөөж, лаазалж, хатааж хадгалдаг. Эдгээр нь компот, чанамал хийхэд тохиромжтой.
Нэрс ба нэрсний бүх ялгааг мэддэг тул та аюулгүй, өөртөө итгэлтэйгээр ургац хурааж авах эсвэл зах зээл дээрээс худалдаж авах боломжтой. Аль жимсийг илүүд үзэх нь хүн бүрийн хувийн сонголт юм. Эцсийн эцэст, тэдгээр нь тус бүрдээ олон онцлог шинж чанартай байдаг.