Талбайг зохион байгуулахдаа усан үзмийн цэцэрлэгт зориулж наранд сайн гэрэлтдэг тусдаа талбайг хуваарилдаг. Эзэмшигчид нь хүнд хэцүү даалгавартай тулгардаг - хөдөө аж ахуйн технологид байдаг сортуудын сонголт, давтагдашгүй амттай байдаг. Энэхүү нийтлэл нь усан үзмийн хамгийн сайн сортуудын талаар ойлголтыг хялбарчилж, тусдаа ангилалд хуваасан болно. Бид нэрсийн талаар ярилцаж, тэдгээр нь юу болох, ямар шинж чанаруудтай болохыг танд хэлэх болно.
Усан үзмийн хамгийн эртний сортуудын нэрс
Усан үзмийн эрт сортыг ургуулах нь эдийн засгийн хувьд ашигтай байдаг. Нэмж дурдахад эрчимтэй боловсорч гүйцсэн нь бут сөөгийг янз бүрийн өвчин, шавьжаар гэмтээх эрсдлийг бууруулдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улирал дунджаар 95-115 хоног үргэлжилдэг... Мөөгөнцөр нь маш ховор тохиолддог тул баглаа нь амт, танилцуулгаараа өндөр үнэлэгддэг.
Veles
Veles нь 2 кг, зарим тохиолдолд 3 кг хүртэл үзэсгэлэнтэй ягаан жимстэй байдаг. Усан үзэм нь задийн анхилуун үнэртэй байдаг.
Бутнууд нь маш өндөр. Ургамал хүйтэн жавар хасах 21 хэм хүртэл тэсвэрлэдэг. Veles нь өвчинд тэсвэртэй, дунджаас дээш оноогоор үнэлэгддэг.
Адлер
Амт, үнэр алдалгүй боловсорч гүйцээд нэг сарын турш сайн хадгалагдах онцлог шинж чанартай цагаан усан үзэм. Цилиндр баглаа нь дунджаар 550-700 грамм жинтэй байдаг. Бутнууд нь хүчтэй усан үзмийн модоор хүчтэй эрч хүчтэй байдаг.
Ургамал нь ердийн усан үзмийн өвчинд тэсвэртэй, хасах 24 ° хүртэл хүйтэнд тэсвэртэй байдаг.
Бархасбадь
Бархасбадь нь сул, цилиндр хэлбэртэй кластеруудтай. Улаан, нил ягаан өнгийн жимс нь зууван хэлбэртэй, жин нь 4-6 гр., Самарны анхилуун үнэртэй. Усан үзмийн мод нь дунд зэргийн хэмжээтэй, ургамлын өвчинд тэсвэртэй байдал маш сайн байдаг. Усан үзэм нь хасах 27 хэм хүртэл бага температурыг тэсвэрлэдэг.
Дарсны төрөл юу вэ?
Техникийн (дарс) усан үзмийн сортууд нь ихэвчлэн хүчтэй бутлаг, хэмжээ, массын жижиг эсвэл дунд хэмжээний баглаа, бүтээмж багатай байдаг. Гэсэн хэдий ч жимсний амт нь олон талт тэмдэглэл, сонирхолтой үнэрээр ялгагдана.
Жимсний онцлог нь шүүсний өндөр агууламж, элсэн чихэр, хүчил тэнцвэртэй байдаг.
Мускат
Мускат нь боловсорч гүйцсэн дунджаар 125-140 хоног ургадаг. Жимсний өнгө нь шаргал өнгөтэй, шаргал өнгөтэй. Бийр нь 150 гр хүртэл хамардаг, гэхдээ 450 гр хүртэл сорьц байдаг.
Жимс нь маш амттай, шүүслэг, дунд зэргийн нягтралтай байдаг. Ургац нь цаг уурын онцлогоос хамаарч 60-100 ц / га хүртэл хэлбэлздэг. Өсгөвөр нь ердийн усан үзмийн өвчинд тэсвэртэй, ялангуяа өндөр чийгшилтэй эсвэл удаан хугацааны хур тунадастай байдаг.
Чардоннай
Усан үзэм нь дунд боловсорч гүйцсэн, ургах хугацаа 135-140 хоног үргэлжилдэг. Бийр нь цилиндр хэлбэртэй конус хэлбэртэй, сул, дунд зэргийн нягтралтай, жин нь 100 грамм хүрдэггүй. Жимс нь шаргал өнгөтэй ногоон өнгөтэй, арьс нь нимгэн, амт нь сайхан үнэртэй... Шардонэй нь янз бүрийн төрлийн хөрсөнд сайн ургадаг боловч хамгийн сайн үр дүнг чулуурхаг ба шавар-шохойн чулууны хөрсөн дээр тэмдэглэж авдаг. Мөөгөнцрийн эсэргүүцэл бага байна.
Саувиньон
Sauvignon бол Францын техникийн усан үзэм бөгөөд 130-135 хоног ургадаг. Бутнууд нь өтгөн навчит, эрчимтэй ургадаг. Цилиндр баглаа нь маш нягт бөгөөд 75-120 грамм жинтэй.
Бөөрөнхий жимс нь шар-ногоон өнгөтэй бөгөөд нарны шууд тусгал дор бага зэрэг шаргал өнгөтэй болдог. Мөөгөнцөрт тэсвэртэй боловч нунтаг хөгц, саарал ялзрахад тэсвэртэй байдаг. Хөрс усаар дүүрэхэд ургамал нь баг цэцгээ хаядаг.
Хүйтэнд тэсвэртэй хамгийн сайн сортууд
Энэ ангилалд багтсан усан үзэм нь усан үзмийн дундаж өсөлттэй байдаг. Хүйтэнд тэсвэртэй төлөөлөгчдийн ихэнх нь техникийн сортод багтдаг боловч жимсийг шинэ хэрэглээнд ашиглаж болно. Жимсний амт чанар нь хүчиллэг чанарыг нэмэгдүүлж, бага зэрэг хатгуулдаг. Зарим үржүүлэгчдийн тархины хүүхдүүд дөчин градусын хүйтэн жаварыг тусгай хоргодох газаргүйгээр тэсвэрлэх чадвартай байдаг.
Хатагтай хуруу
Хатагтай нарын хуруу нь өндөр чанарын ширээний усан үзэм юм. Өсөн нэмэгдэж буй улирал нь 150-155 хоног үргэлжилдэг бөгөөд усан үзмийн мод эрчимтэй үүсдэг. Урт хэлбэртэй шаргал ногоон жимстэй том хэмжээтэй нарийн конус кластерууд жин нь 600-900 грамм хүрдэг.
Целлюлоз нь элсэн чихэр, сэргээгч исгэлэн чанарыг төгс хослуулдаг. Соёлын онцлог шинж чанар: өвчин, хортон шавьжийг тэсвэрлэх чадвар сул, суулгацанд жимс ургуулахад удаан шилжих (кластерууд тариалснаас хойш 5 дахь жилд л үүсдэг).
Алешенкин
Жимс нь эрт боловсордог (нахиа үүссэнээс хойш 120 хоногийн дараа). Багц нь том, дунджаар 1-2.7 кг жинтэй байдаг. Зууван жимс нь хув шиг өнгөтэй, маш амттай, шүүслэг байдаг. Алешенкин сортын онцлог шинж чанар нь боловсорч гүйцсэн жимсний тал хувь нь үргүй байдаг. Усан үзмийн мод эрчимтэй хөгжиж, усан үзмийн ханцуй нь 6-7 жилийн турш үр жимс ургуулдаг.
Лидия
Лидия жимсний боловсорч гүйцэх хугацаа намрын улирлын эхэн үед унадаг. Жимсний целлюлоз нь анхилуун үнэртэй, маш шүүслэг байдаг. Боловсорсон баглаа нь өвөрмөц ягаан өнгөтэй байдаг. Бийр нь сул боловч том хэмжээтэй, дунджаар 120-250 грамм жинтэй байдаг. Ургамал нь хүчтэй дархлаатай байдаг бөгөөд энэ нь ердийн өвчинд тэсвэртэй байдаг.
Хамгийн сайн том сорт
Том жимс бүхий усан үзэм нь анхаарал болгоомжтой байхыг шаарддаг. Жимс хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хөдөө аж ахуйн технологийн дүрмийг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм. Энэ ангилалд хамгийн алдартай нь дараахь сортууд юм.
Өөрчлөлт
Ширээний усан үзэм нь 110-125 хоног боловсорч гүйцээд өөрчлөгддөг. Сул бүтэцтэй сойзны жин 1.5 кг байдаг боловч зарим сорьц нь 2.8 кг хүртэл жинтэй байдаг.
Хүчтэй үндэс систем, усан үзмийн ороонго бүхий өндөр бут. Жимс нь том жимстэй, урт зууван ягаан өнгөтэй.
Жимсний шүүс хангалттай хэмжээний элсэн чихэр хуримтлуулдаг боловч бага зэрэг хүчиллэг байдгаас жимс идэхэд чихэрлэг байдал мэдрэгддэггүй. Бүтээмж - нэг бутанд ойролцоогоор 20 кг.
Хөндий сараана
Хөндийн сараана цэцэг 125-135 хоног боловсордог. Гарны масс 1.5 кг хүрдэг. Жимс нь зууван, хув өнгөтэй. Ургамлын өвчин, хортон шавьжийг тэсвэрлэх чадвар өндөр, хасах 21 хэм хүртэл хүйтэнд тэсвэртэй, ургацаа удаан хугацаанд хадгална.
Зууны
Кишмиш сорт нь зуун нас бөгөөд 125-135 хоног боловсорч гүйцжээ. Багцууд нь конус хэлбэртэй, жимс нь шар-ногоон, сойзны жин 800-1300 грамм байдаг. Өсгөвөрлөх онцлог шинж чанарууд: задийн самар бага зэргийн шинж чанар бүхий тансаг амт, өндөр ургац, хасах 23 ° хүртэл хүйтэнд тэсвэртэй, өвчинд тэсвэртэй.
Бархасбадь
Дунд зэргийн эрт боловсорч гүйцсэн Кишмишийн төрөл. Бийрийн дундаж жин нь 250 грамм, жимс нь том (6 грамм хүртэл), улаан эсвэл ягаан өнгөтэй байдаг. Төрөл бүрийн онцлог шинж чанар нь хүчтэй дархлаа, удаан хадгалах хугацаа юм.
Хамгийн сайн хар сорт
Хар жимс нь хүний биед бодит үнэ цэнэтэй их хэмжээний төмөр, селен, цайр агуулдаг. Орчин үеийн үржүүлэгчид ердийн өвчин, цаг уурын хүнд нөхцөлд тэсвэртэй, харанхуй шинэ эрлийз боловсруулахад маш их цаг зарцуулдаг.
Кодрянка
Codryanka-ийн соёл эрт боловсорч, өндөр чанар сайтай, амт чанар сайтай, харанхуй усан үзмийн хамгийн сайн сортуудын нэг гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч ургамал нь болгоомжтой арчилгаа шаарддаг бөгөөд эс тэгвээс жимс нь багасч эхэлнэ. Түүнчлэн, сул тал нь жимсний танилцуулгыг алдагдуулдаг соно эмзэг байдаг.
Молдавын Кишмиш
Залуу найлзуур нь гурав дахь жилдээ үр жимсээ өгч эхэлдэг. Бутнууд нь дунд зэргийн хэмжээтэй, том кластеруудтай бөгөөд 190-250 грамм жинтэй байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улирал 150-160 хоног үргэлжилдэг. Төрөл бүрийн онцлог шинж чанарууд: өндөр ургац, элсэн чихрийн агууламж өндөр, удаан хадгалах хугацаа.
Баяр баясгалан нь хар юм
Бөөрөнхий усан үзэм бүхий маш том баглаа нь хүчтэй бутыг чимдэг. Ургамлын ургах хугацаа 115-125 хоног байна. Энэ төрөл нь хөгц, нунтаг хөгцэнд тэсвэртэй боловч саарал хөгц нөлөөлдөг. Хүйтнийг хасах 25 хэм хүртэл тэсвэрлэдэг.
Атос
Эрлийзийг янз бүрийн ангиллын сортуудын дуртай Codryanka, Talisman-ийг гаталж олж авсан. Багцууд нь нягт параметрүүд, дундаж нягтралтай байдаг. Жимс нь элсэн чихрийн агууламж, хүчиллэг чанарыг хослуулсан гайхалтай амт чанараараа онцлог юм. Ургамал нь ердийн өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй байдаг.
Кубан
Бөөрөнхий том хар ягаан жимс бүхий тансаг кластерууд нь жинхэнэ гоо зүйн таашаал өгдөг. Усан үзэм нь өвчний эсэргүүцэл багатай тул өвлийн улиралд хамгаалах байр шаарддаг.
Хамгийн сайн ногоон сорт
Хөнгөн усан үзмийн сортууд нь термофил юм. Жимс нь хүчтэй өнгөт жимснээс багагүй шим тэжээл агуулдаг (антиоксидантыг эс тооцвол). Ашигтай байдал, түгээмэл хэрэглээний ачаар олон тариалагчид энэ ангиллын шороог авахыг хүсч байна. Хамгийн алдартай техникийн сортуудын дунд дараахь зүйлийг нэрлэж болно.
- Чардонэй;
- Цагаан Мускат;
- Рислинг;
- Алигот.
Алдартай ширээний сортууд:
- Хатагтай хуруу;
- Шаслой цагаан;
- Кишмиш зууван хэлбэртэй.
Хамгийн үр бүтээлтэй сортууд
Ширээний сорт бол жимсний үр жимсний сорт юм. Бут нь үржил шимтэй найлзуурын дор хаяж 70% байдаг бөгөөд орлуулах нахиа нь ихэвчлэн үржил шимтэй байдаг. Энэ ангиллын ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй биш боловч дулааныг тэсвэрлэдэг.
Матяш Жанос
Техникийн боловсорч гүйцэх нь 135 хоногийн дараа тохиолддог. Багцууд нь дунд зэргийн хэмжээтэй, 160-250 грамм жинтэй байдаг. Хар хөх өнгийн жимс нь чихрийн агууламж, хүчиллэг чанарыг эв найртай хослуулдаг. Ургамал нь хөгц мөөгөнцөр, саарал ялзралд өртөмтгий бөгөөд ихэвчлэн навчны өтөнд нэрвэгддэг тул урьдчилан сэргийлэх шаардлагатай.
Халили хар
Эрт боловсорч гүйцсэн хар усан үзэм (105-115 хоног). Бутны хүчтэй өсөлт, усан үзмийн мод эрчимтэй хөгжиж байна. Конус баглаа нь 350-500 грамм хүртэл жинтэй байдаг. Кластер дээрх зууван жимс нь хоорондоо нягт наалддаг. Өсгөвөр нь хөгц мөөгөнцөр, оидиумд өртөмтгий бөгөөд хярууг тэсвэрлэдэггүй тул тусгай хоргодох байр шаарддаг.
Кардинал
Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн кардинал ургамал. Жимс нь хар хөх, том хэмжээтэй. Бийрийн масс 360-580 грамм хүрдэг. Ургацын чадавхи нь өндөр бүтээмжтэй байдаг боловч уур амьсгалын онцлог, цаг агаарын гамшиг нь ургалтын улиралд ихээхэн нөлөөлдөг тул тогтворгүй байдаг. Ердийн өвчин, хортон шавьжийн довтолгоонд тэсвэртэй байдаг.
Өвлийн улиралд бутыг хучих ёстой.
Төрөл бүрийн сорт, онцлог шинж чанарууд нь цаг уурын тодорхой нөхцөлд хамгийн дасан зохицсон ургамлыг сонгох боломжийг олгодог. Бүлгүүдийнхээ шилдэг төлөөлөгчдийн амт чанарууд нь ямар ч тансаг хэрэгцээг хангах болно.