Нарны алтан үр тарианаас бүрдсэн эрдэнэ шишийн үртэс олон зууны туршид түгээмэл хэрэглэгддэг сонголт болжээ. Витамин, микро, макро элементийн хэмжээгээр үр тарианы дунд тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг бөгөөд ач холбогдол нь улаан буудай, будааны дараа гуравдугаарт ордог... Энэхүү үр тарианы гарал үүсэл, тархалтын түүх, дэлхий даяар хайрлах хайрыг юу тодорхойлдог вэ?
Эхнийх нь үр тарианы өлгий нутаг болох хөгжлийн түүх, дурсамж
Амтат эрдэнэ шишийн эх орон бол яахын аргагүй Америк юм. Түүний анхны тодорхойлолт нь МЭӨ II-III мянганы үеэс эхтэй. Эртний Энэтхэгчүүд хоолонд зориулж соёлыг шарсан, чанасан хэлбэрээр ашиглаж, түүгээр нь гурил хийж жигнэмэгийн бялуу хийж, үржүүлсэн үр тарианаас дарс, төрөл бүрийн сироп хийдэг байжээ. Энэтхэгчүүд үржил шимт бурхан Тлалокыг эрдэнэ шишийн бурхан гэж үздэг байсныг хэлэхэд хангалттай. Тэр үед ч энэ нь таримал ургамал байсан бөгөөд зэрлэг ан амьтад нь тодорхойгүй байв.
Мэдээжийн хэрэг Колумб Америкыг нээсний дараа Европт "эрдэнэ шишийн үр тариа" авчирсан анхны хүн юм. Испани, Португалиас уг соёл нь Евразийн тив даяар тархаж, Африкт хүртэл ургуулж эхлэв. Украин бол эрдэнэ шиш тариалдаг Европын удирдагчдын нэг юм. Испаничууд үүнийг "хурц капот" гэсэн утгатай "cornucopia" хэмээх дуут нэрээр нэрлэжээ.
Энэхүү үр тариа нь хүний хувьд хичнээн чухал болохыг нотолж байгаа нь тариалалтын өндөр түвшин юм: эрдэнэ шиш нь үр тариа шүршүүрт орж, үржих чадвараа алдсан бөгөөд тариалах үрийг нь хуурай өрөөнд сайтар хадгалж байх ёстой бөгөөд эс тэгвэл муудаж, ургах чадвараа алддаг.
Тарьж ургуулах боломжтой таримал ургамлын дүр төрх
Өнөө үед эрдэнэ шиш бол дэлхийн 60 гаруй орны тариалангийн гол тариалангийн нэг юм. Энэ нь цаг уурын янз бүрийн нөхцөлд төгс дасан зохицох чадвартай, ургамлын хэлбэр, төрөл зүйлийн элбэг дэлбэг байхаас гадна өндөр ургац авчирсантай холбоотой байв.
Эрдэнэ шиш (эрдэнэ шиш) нь 3 метр өндөрт хүрдэг, хүчтэй үндэстэй нэг наст өвслөг ургамал юм. Түүний иш нь дотор нь хөндий, маш бат бөх, урт навчаар хучигдсан, үүрнээс нь хонинууд ургадаг. Түүний уян хатан чанараас хамаарч дасан зохицох, өөрчлөгдөх чадвар нь эрдэнэ шишийн үржил шим хаана өсч байгаагаас хамаарч хэлбэлздэг:
- өндөр - 80 см-ээс 6 метр хүртэл;
- навчны тоо - 8-40 ширхэг;
- cob урт - 4-50 см;
- нэг чихний жин 30 гр-аас 0.5 кг хүртэл байдаг.
Төмөр дээрх цөмийн хэмжээ, тоо нь өөр өөр байдаг.
Эрдэнэ шишийн үр тарианы хүний биед үзүүлэх ач тус
Химийн найрлагын хувьд энэ үр тариа нь үнэхээр өвөрмөц юм. Үелэх системийн 26 элемент, маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Алтан үр тариа төмрийн агуулгаар хар тугалга - 3700 мкг, цайр - 1750 мкг, манган - 1100 мкг. Кали, фосфор, кальци, магни, натри, иод, алт, селен, ханаагүй тосны хүчил, моно ба дисахарид, үнс, маш их хэмжээний цардуул, фолийн хүчил (B9), B, PP, C, E бүлгийн витаминууд - энэ нь хараахан болоогүй байна зөвхөн ашигтай төдийгүй хүний биед юугаар ч орлуулашгүй бодисын бүрэн жагсаалт.
Эрдэнэ шиш нь хоол тэжээлийн болон биологийн идэвх өндөртэй тул биед амархан шингэдэг нь батлагдсан тул хоолны дэглэмийн үед маш хэрэгтэй байдаг.
Калорийн дундаж агууламжтай бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг хурдан хангаж, хоолны дуршил буурах чадвартай тул таргалалттай ч гэсэн хэрэглэхэд тустай.
Үр тарианы лаазалсан үр тариа нь бүх ашигтай шинж чанар, чанарыг хадгалж үлдэх нь сонирхолтой юм. Хоол хийх үед хамгийн их хэрэгтэй байдаг. Зөвлөгөө: Үргэлж чихийг давсгүйгээр буцалгана, эс тэгвээс шош хуурай, хатуу болно. Өвөрмөц найрлагатай тул олон зуун жилийн түүхтэй соёл нь хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг:
- мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, стрессийг тайлахад тусалдаг;
- В1 витамины өндөр агууламж нь эрүүл мэндэд тустай, ядаргаа, ядаргаа, цочромтгой байдлыг арилгаж, хоол боловсруулах системийг зохицуулдаг - 150 гр эрдэнэ шиш нь thianine (B1) -ийн өдөр тутмын үнийн дөрөвний нэгийг агуулдаг;
- витамин Е нь антиоксидант шинж чанарыг өгч, залуу насыг уртасгах, склерозоос урьдчилан сэргийлэх;
зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг; - бодисын солилцоог сэргээхэд тусалдаг.
Хэрэглээний тодорхойлолт
Юуны өмнө энэ бол чанасан чих юм. Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа маш их баяртай байдаг. Лаазалсан эрдэнэ шишийг салад, аяга таваг бэлтгэхэд ашигладаг. Эрдэнэ шишийн тос нь маш их хэрэгтэй байдаг бөгөөд хүчтэй антиоксидант бөгөөд үүнийг салад, хоол хийх, шарах, жигнэхэд ашигладаг.
Дашрамд хэлэхэд попкорн - шарсан үр тариа - давс, элсэн чихэр, ургамлын тос нэмэлгүйгээр чанаж идвэл лаазалсан эрдэнэ шишээс ч илүү эрүүл байдаг.
Ургамлын ишийг хиймэл утас, цавуу, цаас, барилгын материал, сав баглаа боодол үйлдвэрлэхэд ашигладаг бөгөөд өөр хаана байгааг жагсаахад хэцүү байдаг.
Эрдэнэ шишийн гутаан доромжилсан декоциний - булны эргэн тойрон дахь үс нь үнэ цэнэтэй эм бөгөөд холецистит, гепатит, бөөрний чулуу, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх зэрэгт үр дүнтэй тусалдаг бөгөөд шээс хөөх үйлчилгээтэй. Та хичнээн програмыг жагсаасан ч гэсэн та ямар нэгэн зүйлийг мартах болно.
Нэг га-гаас хэрхэн өндөр ургац авах вэ
Энэ бол цаг агаар, цаг уурын нөхцөлд амархан дасан зохицдог, өндөр ургацтай, өргөн хэрэглээний газар тариалан эрхэлдэг бөгөөд энэ нь маш их алдартай хөдөө аж ахуйн ургац юм.
Энэ ургацыг тариалж буй тариаланчид боломжит хамгийн их ургац хураахыг эрмэлздэг.
Гарц нь олон хүчин зүйлээс хамаарна.
- үр тарианы төрөл зүйл, тарих зориулалт (үр тариа, дарш);
- хөрсний бүтэц, хүчилтөрөгчөөр ханасан байдал (25-30 см-ийн гүнд хагалах шаардлагатай);
- цаг агаар;
- дор хаяж 2 удаа услах боломжтой (зарим сорт - 3-4 услах).
Агротехникийн таатай нөхцөлд ОХУ-д хамгийн алдартай сортууд нь өндөр ургац өгдөг.
- төрөл бүрийн Лакомка - га тутамд 50 цент хүртэл;
- Сүнсний зэрэг - га тутамд 70ц.
Дотоодын сортууд сайн ургац өгдөг Корсар, Бемо182, Хамтын 181, Докучаевский. Өндөр ургац хураахын тулд хөрсийг органик бордоо (га тутамд 40 тонн бууц) -аар бордох, ургалтын хугацаанд эрдэс бодис түрхэх шаардлагатай. Тариалахын өмнө бүх хогийн ургамлыг устгахаа мартуузай, эс тэгвээс үр тариа ургахыг зөвшөөрөхгүй. Урьдчилгаа нь төмс, буурцагт ургамал, импульс, царгас, эсвэл хошоонгор байх ёстой. Зуны зуслангийн байшин, цэцэрлэгт хөрсийг тогтмол сулруулж, цаг тухайд нь услах нь үр дүнтэй байх болно.
Мэдээжийн хэрэг, эрдэнэ шиш бол өвөрмөц үр тарианы ургац тул хэдэн мянган жилийн турш тариалж ирсэн бөгөөд манай гаригийн үр тарианы гурван удирдагчийн нэг хэвээр байна.
Өдөр бүр 100-150гр нарны үрийг хэрэглэснээр бүх биед таашаал авчрах болно.