Ямар ч төрлийн хулуу нь витамины найрлага болон бусад үнэ цэнэтэй шинж чанартай байдаг нь эргэлзээгүй. Гэсэн хэдий ч хоолны мэргэжилтнүүдийн дунд энэ нь тэжээллэг, өндөр амттай тул задгай харагддаг. Зарим хүмүүс целлюлозын амтыг гуа жимсний шүүстэй харьцуулдаг бөгөөд манай нийтлэлд бид ОХУ-д тариалах хамгийн том, түүний дотор том жимсний сорт, сортуудын талаар авч үзэх болно.
Нээлттэй талбайд тариалах зориулалттай төрөл бүрийн хулуу
Энэ нийтлэлд цөцгийн тосны янз бүрийн сортуудын үндсэн шинж чанаруудыг тодорхойлсон болно. Энэ нь цэцэрлэгчид шинэ улирлын үрийг сонгохдоо сортуудын талаар шийдвэр гаргахад нь туслах болно. Орчин үеийн төрөл зүйлийн хувьд нэг төрөлд давуу эрх олгох нь буруу юм, учир нь та зөвхөн давуу тал, амтыг харьцуулах замаар үнэлэх боломжтой.
Баттернат хулуу нь бусад зүйлийн үр жимснээс гаднах төрхөөрөө ялгаатай байдаг. Жимс нь цилиндр эсвэл лийр хэлбэртэй сунасан хэлбэртэй бөгөөд ишний зах дээр таван тал нь харагдана.
Хүнсний ногоо ачаар нэрээ авсан задийн анхилуун үнэрогтлох үед сонсогддог. Төрөл бүрийн өвөрмөц байдал нь үр дээр харагддаг бөгөөд тэдгээр нь бохир шар эсвэл хүрэн өнгөтэй байдаг.
Хулууны төрөл бүрийн сортууд
Витамин
Хожуу боловсорч гүйцсэн соёл, ургах хугацаа нь үргэлжилдэг 130 хоног... Сормуус нь зууван хэлбэртэй өргөн жимстэй бөгөөд жин нь хүрдэг 4.5-6.8 кг.
Махны бүтэц нь шаржигнасан боловч зөөлөн, зөөлөн амттай байдаг. Арьс нь нимгэн, тод улбар шар өнгийн хүнсний хэсгийн зузаан нь 10 см орчим байдаг.
Тариалалтыг үр эсвэл суулгацаар хийдэг бөгөөд нүхний байршлыг эгнээнд хамгийн сайн төлөвлөсөн байдаг. Тусламж үйлчилгээний онцлог нь ташуурын хажуугийн мөчрүүд ба гол ишийг хавчихад оршино. Есдүгээр сараас аравдугаар сард хураан авсан.
Прикубанская
Өсөн нэмэгдэж буй улирлын дунд боловсорч гүйцсэн төрөл 91-136 хоног... Ташуурын урт нь 3-4 м хүрдэг, лийр хэлбэртэй жимсний масс 2300-аас 4600 грамм хүртэл.
Целлюлозын зузаан нь ойролцоогоор 4 см, арьс нь нимгэн, зүсэгдсэн үед цөцгийтэй байдаг. Хулуу нь ургац хурааснаас хойш 3 сарын турш чанар, танилцуулгаа хадгалдаг.
Шинэ
Дунджаар боловсорч гүйцсэн ургамал, ургах хугацаа 115 хоног... Цилиндр хэлбэртэй жимс нь эцэст нь бага зэрэг өтгөрч, боловсорч гүйцсэн ногооны жинд хүрдэг онцлогтой 6-7 кг.
Арьс нь нимгэн, хүнсний хэсэг нь зөөлөн, шүүслэг, амттай байдаг.
Ургац нь ган гачигт тэсвэртэй байдаг. Үүнийг шинэхэн боловсруулж боловсруулдаг.
Былинка
Дунджаар боловсорч гүйцсэн, дунд зэргийн хэмжээтэй хулууны жин 4.5 кг... Ургамал үргэлжлэх болно 115-127 хоног.
Өтгөн саарал арьс (цайвар ба бараан) нь дараагийн улирал хүртэл удаан хадгалагдахад хувь нэмэр оруулдаг. Хурц улбар шар өнгийн амтат целлюлоз нь нэмэлт амт ороогүй тул задийн үнэр нь ямар ч хоолыг нарийн амттай болгоно.
Хатуу царайтай
Спагетти
Зөвхөн соёололтоос хураах хүртэлх эрт боловсорч гүйцсэн төрөл бүрийн зүйл 65-80 хоног... Урт сормуусны дээр жимс нь нягт уяатай байдаг бөгөөд цэцэрлэгээс зайлуулахаас өмнө жин нь байдаг 800-1500 грамм.
Хулууны царцдас нь нэлээд нягт, целлюлоз нь шүүслэг биш, тусдаа утас болгон задалж, ургамал нь нэртэй болсон. Хүнсний ногоонд чихэрлэг зүйл бага боловч амтлагчийг сайн шингээдэг. Заримдаа таваг доторх хулууны амтыг тэр даруй хүлээн зөвшөөрдөггүй.
Muscat de provence
Жимс нь жинд хүрдэг өндөр ургацтай, арчлахад хялбар сорт 8-10 кг... Арьс нь өтгөн бөгөөд энэ нь хүнсний ногооны хадгалах хугацааг уртасгаж, үнэ цэнэтэй шинж чанараа алддаггүй.
Зөгийн балны амттай анхилуун целлюлоз. Ургамлын сормуус нь авсаархан хэмжээтэй, дархлаа нь янз бүрийн өвчин, хортон шавьжийг эсэргүүцдэг. Өсөн нэмэгдэж буй улирал - 120 хоног.
Гилеа
Өндөр ургац, урт хугацааны туршид ялгаатай (нэг жил хүртэл).
Залуу найлзуурууд нь урт сормуусыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хулуу жинтэй байдаг 6-9 кг... Өсөн нэмэгдэж буй улирал үргэлжилдэг 100-110 хоног.
Зууван гонзгой ногооны арьсыг лав бүрхүүлээр бүрхсэн байдаг. Махны давхарга нь өтгөн, амттай амттай, эмийн болон хоолны шинж чанартай байдаг. Ургамал нь бактериоз, нунтаг хөгцэнд тэсвэртэй байдаг.
Полянин
Өсөн нэмэгдэж буй улирлын дунд ургац 110-125 хоног... Хүнсний ногооны жин хүрдэг 4000 грамм, арьс нь бараг харагдахгүй хавиргатай гөлгөр юм.
Целлюлоз нь өтгөн бүтэцтэй, тагнай дээр чихэрлэг, шүүслэг байдаг. Сормуус нь 4 м хүртэл урттай тул буухдаа 70х70 см-ийн схемийг ашиглана.Полианин нь өвчин, цаг агаарын тааламжгүй нөхцөлд тэсвэртэй байдаг.
Том жимсний хулууны алдартай сортууд
Арабат
Хөгжих хугацаа - хожуу, ургах хугацаа - 118-127 хоног... Дээд талдаа өтгөрдөг цилиндр хэлбэртэй хүнсний ногоо боловсорч гүйцээд унждаг 9 кг хүртэл.
Боловсруулсны дараа тод улбар шар целлюлозын зузаан давхарга нь гайхалтай шүүслэг, амттай байдаг. Хадгалах хугацаа 4 сар орчим байна.
Энэхүү сорт нь өндөр ургац, өвчин, ган гачигт тэсвэртэй гэдгээрээ онцлог юм.
Том сар
Өсөн нэмэгдэж буй улирал үргэлжилдэг 115-130 хоног... Сормуус нь хүчтэй хэлбэртэй бөгөөд том хулуу авахын тулд зөвхөн нэг өндгөвч үлддэг. Ийм жишээний жин хүрдэг 70-80 кг... Ердийн тариалалтаар хүнсний ногооны масс ойролцоогоор байдаг 20-30 кг.
Хальс нь дунд зэргийн нягтралтай, целлюлоз нь зөөлөн боловч дулааны боловсруулалт хийх явцад бүтцээ сайн хадгалдаг. Хулууны хэрэглээ нь түгээмэл байдаг.
Парисын алт
Эрт боловсорч гүйцсэн ургамал, ургамал ургадаг 90 хоног... Хулууны жин хүрдэг 20 кг ердийн хөдөө аж ахуйн технологитой.
Соёл нь бордоонд хариу үйлдэл үзүүлдэг тул бутнаас аварга том ногоог зайлуулах боломжтой юм. Залуу найлзуурууд нь цаг агаарын тааламжгүй нөхцөл байдал, ялангуяа ган гачигийг сайн даван туулдаг. Өвчин, хортон шавьж нь аюултай биш юм.
Өвлийн улиралд зохих нөхцөлд ургац хадгалах хугацаа 4-6 сар байна.
Стопудоваяа
Жинтэй жимсний хөшиг 20 килограмм хүртэл, нэг хуулбараас 200 кг хүртэлх бичлэгийг тэмдэглэсэн байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй ургамал бүхий хожуу боловсорч гүйцсэн ургамал 125-140 хоног.
Аварга авахын тулд та хөрсийг сайн бордож, дунд зэргийн чийгийг хянах хэрэгтэй. Таримал нь урт сормуусыг үүсгэдэг бөгөөд тарих үед нүхний хоорондох зай 100х150 см байдаг.
Хурц шар мах нь өтгөн бүтэцтэй бөгөөд нарийн амт нь чихэрлэг амттай байдаг.
Төрөл бүрийн өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй, цаг агаарын таагүй нөхцлийг тэсвэрлэдэг.
Сибирь, Уралын зуслангийн байшинд ургадаг
Орос эмэгтэй
Орос эмэгтэйн ургамалжилт үргэлжлэх болно 90-100 хоног, жимс нь шүүслэг амтат целлюлоз, амтат гуа үнэрээр тодорхойлогддог. 20 мкв-аас дээш ургацыг 1 м2 талбайгаас хүнсний ногооны жингээр зайлуулдаг 1.9-4 кг.
Ургамал нь дунд зэргийн ургадаг бөгөөд тарих явцад бутны хоорондох зай 60 см орчим байдаг бөгөөд 5-6 сарын хугацаанд хуурай, агааржуулалттай өрөөнд хулуу нь амт чанараа хадгалан үлддэг. Целлюлозын хэрэглээ нь түгээмэл байдаг.
Инээмсэглэ
Хүйтэнд тэсвэртэй эрт боловсорч гүйцсэн ургамал 85-90 хоног... Инээмсэглэлийн соёл - бут, 6 хүртэлх жижиг найлзуурууд үүсгэдэг бөгөөд дээр нь 8-10 ширхэг хулуу боодог 0.8-1.2 кг.
Хурц улбар шар целлюлоз нь шаржигнах боловч бага зэрэг шүүслэг байдаг. Хүнсний ногоо нь чихэрлэг амт, амтат гуа үнэртэй тул хоолны мэргэжилтнүүдийн дунд маш их алдартай байдаг. Ургац хураасан ургац 3-р сар хүртэл махан чанараа хадгалж үлддэг. Буух ажлыг схемийн дагуу явуулна: 60х60 см.
Мичуринская
Шинэ болон боловсруулсан хэрэглээнд тохиромжтой ширээний зориулалттай төрөл бүрийн зүйл. Өсөн нэмэгдэж буй улирал үргэлжилдэг 96-105 хоног... Ургийн дундаж жин ойролцоогоор 5 кг.
Үрийн үүр нь жижиг бөгөөд энэ нь целлюлозын зузаан давхаргыг илтгэнэ.
Ургамал цаг агаарын тааламжгүй нөхцлийг тэсвэрлэдэг (ган, хүйтэн, хур тунадас ихтэй), -5 градус хүртэл хүйтэн жавар нь аймаар биш юм.
Эмчилгээний
Эрт боловсорч гүйцээд 105 хүртэл хоног хүчтэй дархлаа нь Сибирь, Уралд ургац тариалах боломжийг олгодог. Ургамал дунд зэргийн ургадаг бөгөөд тарихдаа схемийг ашигладаг: 60х70 см.
Хулууны жин хүрдэг 3-5 кг... Үндсэн амт шинж чанарууд: шүүслэг, чихэрлэг амттай зөгийн балны анхилуун үнэр.
Москва муж ба Оросын төв хэсэгт
Сувд
Өсөн нэмэгдэж буй улирал үргэлжилдэг 100-110 хоног, нэг зуу нь боловсорч гүйцсэн дундаж хугацаатай тохирч байна. Хулуу нь жинлэх чадвартай олон тооны өндгөвчтэй авсаархан бут 7.5 кг.
Жижиг үрийн үүр нь сунасан жимсний дээд хэсэгт байрладаг, үлдсэн хэсэг нь улаан өнгөтэй улбар шар мах юм.
Энэ нь дор хаяж 60 см-ийн бутны хоорондох зайтай, үр, суулгацын аргаар тарьдаг бөгөөд өсгөвөр нь хүйтэнд тэсвэртэй органик бордооонд хариу үйлдэл үзүүлдэг.
Алтан лийр
Алтан лийр - эрт боловсорч гүйцээд 95 хоног... Сормуусны тус бүр дээр 3 орчим жимс бий болж, жин нь хүрдэг 1.8-2 кг.
Амт нь туулайн бөөр тэмдэглэлтэй байдаг. Ургац хураалт 8-р сараас эхэлж, 1 м2-аас 10 кг хүртэл хүнсний ногоог зайлуулдаг.
Өсгөвөр нь үржил шимт хөрс, органик бордоонд хариу үйлдэл үзүүлдэг.
Вита
Боловсорч гүйцсэн улирлын дунд ургац 115-125 хоног... Ургамал нь хүчтэй ташуур үүсгэдэг бөгөөд жимсний жин хүрдэг 3-4 кг.
Хүчтэй дархлаа нь өвчин эсэргүүцэх чадвар, хүйтэн уур амьсгалд илэрдэг.
Хорих хугацааг богиносгов
Өсөн нэмэгдэж буй улирлын дунд улирал 110-125 хоног захын хороолол эсвэл Оросын төв хэсэгт байрлах зуслангийн гадаа ургахад тохиромжтой. Сормуус дээр урт жинтэй жимс жимсгэнэ 3 кг хүртэл.
Хулууны өвөрмөц байдал нь өвөрмөц амт, чихэрлэг, целлюлозын нарийн бүтэцтэй байдаг.
Хоолонд зориулсан
Испанийн гитар
Жимсний урт хэлбэр нь хулуутай илүү төстэй байдаг. Дунд зэргийн нягтралтай ногоон шаргал царцдас, чангаанзны үнэртэй шүүслэг, амтат целлюлоз.
Хүнсний ногооны жин хүрдэг 5 кг... Ургацыг 4-5 сар орчим хадгалдаг. Тогооч нар ихэвчлэн нухаш, шинэхэн жүүс хийхэд хүнсний хэсгийг ашигладаг. Витамин, эрдэс бодисоор ханасан бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэм, эмчилгээний зориулалтаар тогтоодог.
Грибовская
Эрт боловсорч гүйцсэн, манай өргөрөгт түгээмэл хэрэглэгддэг Грибовская хулуу 85-90 хоног... Жимсний холтос нь гөлгөр, бага зэрэг хавиргатай, өнгө нь хар ногооноос шар хүртэл ногоон өнгөтэй толботой. Өтгөн улбар шар целлюлоз нь өндөр амтаар ялгагдана.
Хүнсний ногооны жин 2.5-5 кг... Буухдаа схемийг ашиглана уу: 60х70 см.
Баттернат (самар)
Тодорхойлолтын дагуу Италийн үржүүлэгчдийн үржүүлж буй үржил шимтэй төрөл зүйл нь ургах хугацаа үргэлжилдэг 90-100 хоног... Гонзгой жимс нь жин нэмдэг 5-9 кг, жижиг хэмжээтэй үрийн хэсэг нь хулууны доод хэсэгт байрладаг тул махан давхарга нь зузаан байдаг.
Хүнсний ногооны амтыг зөөлөн, амттай, шүүслэг байдлаар нь үнэлдэг. Бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний каротин болон бусад витамин агуулдаг. Хүнсний ногоог эмийн болон хоолны тэжээлд ашигладаг.
Зөгийн бал гүнж
Боловсрох хугацаатай улирлын дунд төрөл 110-115 хоног... Хүчирхэг ургамал нь том ташуур үүсгэдэг тул 100х150 см хэмжээтэй арьсыг туранхай, мах нь өтгөн, гайхалтай амттай байдаг.
Ургийн жин хүрдэг 3-4 кг... Соёл нь сайн дархлаагаар ялгагдах бөгөөд өвчин, цаг агаарын таагүй нөхцөлд тэсвэртэй хэлбэрээр илэрдэг.
Сорт бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг. Хамгийн тохиромжтой зүйлээс гадна жил бүр шинэ эрлийз тарих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр таны дуртай хоолонд өвөрмөц тэмдэглэл, үнэр өгөх болно.